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Condiments & Sauces
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Condiments & Sauces
Description
Origanum vulgare, pulito e pronto all'uso. Origano profumatissimo coltivato sulle colline assolate di Monteciccardo.
Ingredients
Origanum vulgare, sommità fiorite.
Description
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredients
Mosto cotto
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Raccogliamo a mano le nostre spezie nel loro momento balsamico e le essicchiamo a bassa temperatura per mantenere al meglio proprietà e principi attivi. Dall'unione di sale, erbe essiccate ed oli essenziali nasce il nostro insaporitore per arrosti, legumi e grigliate.
Ingredients
Sale marino integrale di Cervia, rosmarino, timo, santoreggia e olio essenziale di alloro
Description
Aceto balsamico dal sapore morbido e dolce per un utilizzo quotidiano su insalate o in cucina durante la cottura di carni o verdure. L'unico ingrediente è il mosto d'uva cotto che è acetificato ed affinato in botti di legno pregiato.
Ingredients
Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI.
Description
Origine: India Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per carne. Ricetta: Preparare il Pollo Tandoori è veramente facile e piacerà a tutti. Potete usare sia il petto di pollo (lasciatelo intero) che il pollo diviso in quarti, se usate il pollo togliete la pelle. Preparate la marinatura usando un vasetto di yogurt bianco (non zuccherato) e due cucchiaini di Masala Tandoori, mescolate bene. Fate dei tagli sulla carne del pollo in modo che la marinatura penetri all’interno. Mettete il pollo nella marinatura, massaggiate per bene e lasciatelo in frigorifero per una notte. Accendete il forno a 180 gradi, mettete il pollo in una teglia e mettetelo in forno. Considerate i tempi di cottura, se mettete un pollo da 1 kilogrammo ci vorrà circa 1 ora. Dopo 30 minuti di cottura togliete il pollo dal forno, giratelo, spalmatelo con la marinatura e rimettetelo in forno. Quando cotto salate a piacere. Servite il pollo ben caldo con del riso bianco aromatizzato alla curcuma. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico 324 Kcal / 1356 Kj Carboidrati 41,10 grammi Zuccheri 28,20 grammi Proteine 12,30 grammi Grassi 11,50 grammi Sale 0,10 grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Cumino, coriandolo, paprica, curcuma, cipolla, aglio, cardamomo, pepe, SENAPE, zenzero, pepe Cayenna, pimento, galanga, noce moscata, cannella, foglie di coriandolo, chiodi di garofano. Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
Description
Questo sale dal gusto inconfondibile di Timo, aromatico e piccante, si puo' veramente usare un po' dappertutto, dai piatti piu' elaborati alla semplice bruschetta!
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, timo sommita' fiorite.
Description
Miscela artigianale a base di sale marino iodato ed un mix di erbe aromatiche coltivate con cura per dare un gusto ricco ed aromatico alle verdure. Vasetto in vetro da 100gr
Ingredients
Sale marino iodato, erba cipollina, basilico, dragoncello, levistico, monarda in foglie, maggiorana, origano, prezzemolo e timo
Description
BIO - SENZA GLUTINE – VEGAN - 100% FATTO A SUD - INTEGRALE FONTE DI FERRO. Non sbiancato
Description
Ideale per impasti dolci insieme a cannella e cardamomo - Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano La radice dello zenzero ha un aroma piccante e caratteristico, ha proprietà corroboranti e digestive. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali, inoltre contiene alcune ricette da provare con questa spezia. Lo zenzero macinato è perfetto nei dolci ma soprattutto negli abbinamenti agro dolci piccanti, per pesce, riso, verdure, legumi in zuppa, persino nelle tisane d’inverno.
Ingredients
Zenzero essiccato in polvere (Zingiber officinalis). 100% da commercio equo
Description
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Description
Aceto balsamico dal sapore corposo e dalla buona densità, dall’aroma deciso ed al tempo stesso dolce. L'unico ingrediente è il mosto d'uva cotto che è acetificato ed affinato in botti di legno pregiato. Da gustare goccia dopo goccia per insaporire formaggi, frittate, carni, primi piatti, frutta o gelato. Confezione regalo con scatola e tappo dosatore.
Ingredients
Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI.
Description
Ingredients: tomato sauce, green olives, capers, ev olive oil, garlic, sea salt, chili
Ingredients
Passata di pomodoro 90%, olive verdi 5,5%, capperi 2%, olio extra vergine d’oliva, aglio, sale marino, peperoncino rosso.
Description
Extra Virgin Olive Oil - Intense Fruity, variety Cassanese / San Benedetto company Wind Farm On Hill, 5 liter canister.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Giardiniera Agrodolce 440 gr La giardiniera di verdure in agrodolce è uno dei contorni tipici del territorio cremonese. Ottenuta dalla cottura in una particolare soluzione agrodolce delle verdure fresche dell’Azienda Agricola Rigenera, viene utilizzata prevalentemente per accompagnare carni lesse, salumi e formaggi tipici. Regina delle tavolate della festa nelle famiglie di Cremona, è ottima anche per spuntini veloci con salumi e formaggi. La giardiniera ha durata 24 mesi dal giorno della produzione e deve essere consumata entro qualche giorno dall’apertura del vaso.
Ingredients
ortaggi di stagione* in proporzione variabile (cavoli*, zucchine*, sedano*, cipolle*, finocchi*, peperoni*), aceto* (contiene solfiti), zucchero di canna*.
Description
CONFEZIONE CON 6 SPEZIE CERTIFICATE BIOLOGICHE IN SCATOLA DI CARTONE (25 x 17CM) PESO NETTO 120 GR
Ingredients
Curcuma, cannella, curry amabile, zenzero, coriandolo, pepe nero
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Origine: Asia
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne, pesce, verdure.
Ricetta: Merluzzo all’Indiana. In una padella antiaderente fate soffriggere mezza cipolla tritata in due cucchiai di olio evo. Aggiungete mezzo spicchio di aglio tritato e dei pomodorini. Aggiungete anche il Curry Inglese a piacere. Fate ridurre la salsa e aggiustate di sale. Aggiungete i filetti di merluzzo e cuoceteli per circa 10 minuti, aggiungete dello zenzero fresco tritato e del prezzemolo. Servite con del riso in bianco o, quando lo cuocete aromatizzatelo con uno o due baccelli di cardamomo.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 344 Kcal / 1440 Kj
Carboidrati 39,90 grammi
Zuccheri 30,90 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 13,40 grammi
Sale 0,10 grammi
NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: coriandolo, curcuma, fieno greco, cumino, SENAPE, peperoncino, zenzero, chiodi di garofano, finocchio, aglio, pimento, noce moscata, pepe, cipolla, cannella. Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
Description
250 ml Organic Demeter
And 'the fruit of a small production of high quality, entirely derived from a selection of grapes from organic and biodynamic vineyards of Guerzoni exclusively in the province of Modena. Obtained from the skilful blending of Mosto Cotto, yet concentrated with the traditional method of direct fire and vinegar, it does not contain any preservatives or colorants. The rest in oak barrels makes it suitable for everyday use has an intense aroma, pungent flavor with a sweet taste, slightly astringent.
A delicious dressing that goes especially with cooked and raw salads and vegetables.
Ingredients
Aceto di vino - mosto cotto
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
250 ml Organic Demeter
The slow acetic fermentation makes it so fragrant and colorful that it resembles traditional balsamic vinegar of Modena. And 'suitable for use in exceptional circumstances, it has an intense aroma, a balanced round taste markedly sweet and sour and a high density.
A delicious dressing that goes well with meat dishes and especially with cheese, fruit, ice cream, sauces, rice, soups, eggs.
Ingredients
Mosto Cotto, Aceto di Vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication
Description
Thymus vulgaris sommità fiorite essiccate e pulite, pronte all'uso
Ingredients
Thymus vulgaris
Description
Origine: Medio Oriente Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per carne. Ricetta: Tagliate a strisce il petto di pollo, mettetelo in una ciotola e unite il succo di un limone, olio evo, una cipolla tritata, uno spicchio di aglio tritato, la nostra miscela Kebab. Mescolate e lasciate riposare per qualche ora. Scaldate una padella antiaderente e mettete il pollo con tutta la marinatura, cuocete a fuoco vivace fino a quando il pollo sarà cotto e avrà fatto una crosticina in alcuni punti. Riempite il pane Arabo o una piadina con il pollo. Potete servire il Kebab anche con una salsa preparata con yogurt bianco e la nostra miscela Kebab. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Paprica, peperoncino, pepe, origano Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
I nuovi pomodori pelati sono ottenuti dal pomodoro fresco 100% italiano, intero, che viene scottato, pelato a conveniente grado di maturazione, e confezionato entro 48 ore dalla raccolta, per conservarne intatta la naturalità ed esaltarne l’inconfondibile sapore. Vengono preparati senza aggiunta di sale né di altri ingredienti e racchiudono il gusto del miglior pomodoro anche nella stagione invernale. Ideali nella preparazione di zuppe, sulla pizza, nei primi piatti, nei secondi e nei contorni.
Ingredients
Pomodori biologici (60%), succo di pomodoro biologico, correttore di acidità: acido citrico.
Description
500 ml Organic Demeter
Ingredients
Mosto concentrato, Aceto di vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Miscela artigianale a base di sale marino iodato ed un mix di erbe aromatiche coltivate con cura per dare un profumo floreale e balsamico alla carne. Vasetto in vetro da 100gr
Ingredients
Sale marino iodato, erba cipollina, origano, rosmarino, salvia timo, basilico e monarda in foglie
Description
Sentirsi Italiani significa anche scegliere il tricolore dei condimenti, questo il messaggio che vogliamo trasmettere nel proporre la Selezione Tricolore. Tre bottiglie dei nostri più famosi condimenti; il Condimento Mela ottenuto da succo e sidro di mele Biologiche Italiane, il condimento bianco da uve bianche Trebbiano e il condimento rosso composto in gran parte da Aceto Balsamico di Modena igp. Prodotti da una fermentazione naturale senza aggiunta di solfiti o altri additivi, la loro acidità è tra il 5% e il 6%.
Description
Il Dado vegetale Bio di Rigenera è prodotto scegliendo e lavorando le verdure biologiche, unite al sale, alla salsa di pomodoro ed alla salsa tamari (salsa di soia). Preparato in forma di crema, si conserva in vaso, anche aperto, per lungo tempo grazie alla presenza del sale. Il dado ha durata 24 mesi dal giorno della produzione e si conserva bene in frigorifero.
Ingredients
Verdure* in proporzione variabile (carote*, sedano*, cipolle*, prezzemolo*) 63,29%, sale fino 27,12%, passata di pomodoro* (pomodoro*, basilico*) 4,52%, salsa tamari* (acqua, semi di soia* sale, alcol*)2,71%, aglio in polvere* 0,45%. *biologico
Description
5 l Bio Demeter
Ingredients
Mosto cotto, Aceto di Vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication
Description
Condimento fruttato dal sapore agro-dolce molto equilibrato. Questo prodotto non invecchia in botte, per quello rimane chiaro ed è composto da mosto concentrato di uve bianche miscelato sapientemente con aceto di vino bianco. Per utilizzo quotidiano su insalate di verdure, pesce o frutta.
Ingredients
Mosto d’uva bianco concentrato, aceto di vino. Contiene SOLFITI.
Description
Ottenuto dalla lavorazione della pianta fresca raccolta a mano. L'aglio orsino cresce rigoglioso spontaneo sui ricchi terreni boschivi dell'appennino, ricorda l'aglio ma è molto digeribile e delicato soprattutto se lavorato fresco e giovane. Ricchissimo di proprietà antiossidanti è chiamato appunto, aglio degli orsi, perché sulle Alpi gli orsi se ne cibano in gran quantità al risveglio dal letargo per beneficiarne delle proprietà tonificanti e vermifughe. Consigliato su pasta, risotti, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento. Per un risotto: aggiungere il pesto a metà cottura dopo aver tostato, sfumato e ammorbidito il riso.
Description
Origine: Nord Africa Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per carne, pesce, verdure. Ricetta: Panini ai gamberi e salsa Tabil. Prendete dei gamberi abbastanza grossi, togliete tutto il carapace e marinateli con un po’ di olio evo ed un cucchiaino di miscela Tabil. Preparate la salsa mescolando la maionese con la miscela Tabil. Cuocete i gamberi alla piastra e tostate i panini tagliati a metà. Spalmate la salsa sul panino, mettete delle fettine di pomodoro e dell’insalata, mettete i gamberi e servite. Volendo si può preparare e cuocere tutto alla griglia. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico 314 Kcal / 1314 Kj Carboidrati 40,00 grammi Zuccheri 33,00 grammi Proteine 9,60 grammi Grassi 11,70 grammi Sale 11,00 grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Pepe, coriandolo, zenzero, pepe di Cayenna, finocchio, noce moscata, chiodi di garofano, anice, cannella, sale. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Bag 40 g - Bio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Sale aromatico dall’aroma caldo e profumato a base di alloro, ginepro, salvia e scorze di arancio. Da provare abbinato a Carni, sformati, patate arrosto, verdure invernali, Zuppe di verdure, pomodori in insalata e dando spazio alla fantasia.
Ingredients
Ingredienti: Sale integrale di Sicilia, Laurus nobilis foglie, Juniperus communis frutti, Salvia officinalis foglie, Citrus sinensis scorze.
Description
Pomodoro giallo, più ricco di betacarotene, è meno acido, più dolce e delicato
Description
Aceto balsamico dal sapore corposo e dalla buona densità, dall’aroma deciso ed al tempo stesso dolce. L'unico ingrediente è il mosto d'uva cotto che è acetificato ed affinato in botti di legno pregiato. Da gustare goccia dopo goccia per insaporire formaggi, frittate, carni, primi piatti, frutta o gelato. Confezione regalo con scatola e tappo dosatore.
Ingredients
Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI.
Description
Il fior di sale è un sale che si forma sulla parte superficiale della salina e viene raccolto interamente a mano, per questo motivo è un sale piuttosto costoso e diffidate da chi vi propone un fior di sale a basso costo. E’ un sale che non subisce alcun trattamento chimico ed assume leggere colorazioni in base alla zona di raccolta, è ricco di potassio, calcio, magnesio, rame e iodio, ha un gusto equilibrato e delicato, ne basta un pizzico per cambiare il gusto di un piatto. Non ci crederete ma fidatevi, la vaniglia si sposa benissimo con la carne cruda o cotta al sangue. In questo caso il fior di sale è stato miscelato con la vaniglia bourbon.
Ingredients
Ingredienti: sale, vaniglia.
Description
Dai giardini di spezie dello Sri Lanka È una pianta delicata, che profuma di agrumi, pungente e dolce, il coriandolo Altromercato viene macinato a partire dai semi essiccati. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali. Abbinamenti: insieme ad aglio, peperoncino, chiodo di garofano e cumino, si adatta perfettamente a piatti di carne e zuppe di verdura e dà vivacità ai piatti di pesce
Ingredients
Coriandolo macinato (Coriandrum sativum). 100% da commercio equo
Description
Il gomasio alle erbe con sesamo di Ispica è prodotto da L’Arcolaio, società cooperativa sociale, presso il laboratorio di Canicattini Bagni, a pochi chilometri di distanza dal carcere e da Siracusa. Il gomasio è un preparato di origine orientale realizzato con semi di sesamo (goma) e sale (shio), molto usato nella cucina macrobiotica e nella medicina ayurvedica per le sue proprietà terapeutiche. Usato al posto del sale, consente di ridurre l'apporto di sodio nelle nostre diete. È ricco di sali minerali, soprattutto calcio, e di proteine, vitamine del gruppo B, vitamine A, D, E e PP. Inoltre, contiene acidi grassi essenziali come gli Omega 3 e gli Omega 6, dimostrandosi un valido aiuto per il benessere del sistema cardiovascolare. In estate è un ottimo alleato contro il caldo, perché limita la sete e contribuisce a stabilizzare il livello di sodio e potassio nel sangue. Il Gomasio Dolci Evasioni utilizza esclusivamente Sesamo di Ispica. Un’altra nota distintiva sono le erbe dei monti Iblei, tra le varietà presenti vi sono: origano, rosmarino, salvia e timo, che conferiscono al condimento un aroma unico, dall'inconfondibile profumo di Sicilia. Il Gomasio alle erbe Dolci Evasioni ha ricevuto la medaglia d'Argento (prodotto "eccellente") agli International Taste Awards 2020.
Ingredients
Sesamo di Ispica* Presidio Slow Food 91%, sale marino di Trapani, origano* 1% rosmarino* 1%, timo* 1%, salvia* 1%. * da agricoltura biologica
Description
250 ml Organic Demeter
Obtained from the skilful blending of Mosto Cotto produced by the traditional method with direct heat that is left to ferment in vats and mixed little by little with the wine vinegar. E 'during the long rest in oak barrels that the acetic fermentation makes it so fragrant and colorful. And 'suitable for both everyday use that more sporadic; It has an intense aroma, a round and pungent taste with a hint of average marked sweet.
A delicious sauce that is served with salads and cooked and raw vegetables but especially with well cooked meat dishes.
Ingredients
Mosto cotto - aceto di vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Biologico e non raffinato con delicato sentore di miele
Un' ottima alternativa allo zucchero bianco
Prodotto con lavorazione a basso impatto ambientale
Zucchero da agricoltura biologica proveniente dal Paraguay, è uno zucchero cosiddetto "centrifugato", in quanto la maggior parte della melassa viene allontanata dai cristalli mediante centrifugazione e contemporanea nebulizzazione con acqua calda, non vengono utilizzate sostanze chimiche. È uno zucchero a bassissimo impatto ambientale, viene prodotto in uno zuccherificio a ridotta emissione di CO2 e ciò che resta della spremitura delle canne (bagasso) diventa combustibile, creando energia pulita per tutto l'impianto. Per produrre Picaflor non vengono abbattute foreste e come risorsa idrica si utilizza solo acqua piovana. Ha colore ambrato chiaro e un delicato sentore di miele. Non sovrasta gli aromi a cui si abbina ed è un'ottima alternativa allo zucchero bianco. È lo zucchero della "Rivoluzione Dolce", per la prima volta in Paraguay i coltivatori di canna sono proprietari dell'impianto di trasformazione, lo zuccherificio.
Ingredients
ZUCCHERO di CANNA 100%
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Il sale vero di Trapani a macina grossa è ideale per i primi piatti, per la preparazione della salamoia, per il pesce in crosta e per salare le bistecche di carne.
Description
Componente fondamentale per la preparazione del Gulash, la paprica è una spezia molto usata in cucina. Fu importata in Europa dagli Ungheresi, viene abbinata alla carne, ai formaggi, al pomodoro, alla panna, alle verdure in genere.
Ingredients
Ingredienti: paprica.
Ingredients
Sesamo di Ispica* Presidio Slow Food 91%, sale marino di Trapani, origano* 1% rosmarino* 1%, timo* 1%, salvia* 1%. * Da agricoltura biologica
Description
La nuova ricetta prevede il doppio concentrato di pomodoro, per un sugo più corposo e profumato. Un sugo saporito, grande classico italiano. Questa salsa pronta bio abbinata alla nostra pasta è perfetta per un’improvvisata cena tra amici.
Ingredients
Passata di pomodoro (75%), olive (7,2%), doppio concentrato di pomodoro (6%), olio extra vergine di oliva, capperi (1,4%), sale marino, aglio, origano
Description
Erbe essiccate perfette per marinare carne di maiale, polli, faraone al forno o per stufati e brasati di selvaggina
Ingredients
Alloro (foglie), ginepro (bacche) , mirto (bacche e foglie), rosmarino (foglie)
Description
Origine: USA
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne e pesce.
Ricetta: Costine di maiale al forno. Preparate la marinatura con la miscela di spezie e olio evo. Mettete le costine nella marinatura e massaggiatele per distribuire uniformemente il preparato. Lasciatele nella marinatura per alcune ore. Mettete le costine sulla placca con della carta da forno sotto. Mettetele in forno già caldo a 150 gradi per un ora. Toglietele e avvolgetele prima nella carta da forno e poi nella pellicola di alluminio, rimettetele in forno a 150 gradi per tre ore. Saranno morbidissime.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 250 Kcal / 1050 Kj
Carboidrati 30,50 grammi
Zuccheri 24,90 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 9,20 grammi
Sale 24,00 grammi
Ingredients
Ingredienti: peperoncino, senape, cipolla, paprica, pepe, coriandolo, aglio, cumino, pomodoro, origano, curcuma, timo, maggiorana, noce moscata, pimento, basilico, rosmarino, dragoncello, arancio, zenzero, sale, zucchero di canna. Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
Description
Il sale vero di Trapani a macina fine è consigliato per salare l'acqua della pasta ed anche per condire insalate, primi e secondi piatti.
Description
BIO, SENZA GLUTINE, VEGAN, 100% FATTO A SUD, INTEGRALE FONTE DI FERRO
Description
La Crema di Funghi Quattro Stagioni è un trito di funghi realizzato con un particolare fungo prataiolo chiamato “Prataiolo Crema” coltivato nelle nostre zone dal sapore molto buono e intenso. La Crema di Funghi Quattro Stagioni è un abbinamento perfetto per i vostri crostini, per condire la pasta o accompagnare la carne.
Vegna ok e Gluten Free
Ingredients
Fungo prataiolo 120g per 100g di prodotto finito, olio extravergine d’oliva, aceto di vino, prezzemolo, sale, aglio. Correttore di acidità: acido citrico.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
Aceto balsamico dal sapore morbido e dolce per un utilizzo quotidiano su insalate o in cucina durante la cottura di carni o verdure. L'unico ingrediente è il mosto d'uva cotto che è acetificato ed affinato in botti di legno pregiato.
Ingredients
Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI.
Description
Miscela artigianale a base di sale marino iodato ed un mix di erbe aromatiche coltivate con cura per dare un gusto delicato e fresco al pesce. Vasetto in vetro da 100gr
Ingredients
Sale marino iodato, prezzemolo, salvia, aneto, dragoncello, origano, erba cipollina, monarda in foglie e timo.
Description
Origine: Nepal Descrizione: Pepe di Sichuan Timut Da usare: per carne, pesce, verdure. Uso: Il pepe di Sichuan del Nepal è anche conosciuto come pepe di Timut. La bacca si presenta di colore rosso o rosso scuro. Non è molto piccante ma ha una nota intensa di limone. Molto usato anche nei cocktail. Consigliamo la macinatura sul momento per preservare il suo aroma di limone. Ottimo sul pesce. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi
Ingredients
Ingredienti: Pepe Sichuan. Allergeni: nd
Description
Sale aromatico dall'inconfondibile aroma di aglio ursino e finocchio selvatico. ideale condimento per carni bianche, verdure stufate o al forno, insalata di patate, bruschetta, un pizzico sui formaggi freschi o per un burro salato piacevolmente profumato.
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, Allium ursinum foglie, foeniculum vulgare foglie
Description
Fine balsamic vinegars. 100 ml Organic Demeter.
E 'produced by the aging of cooked must only acetified content in barrels, all strictly different from each other and the type of wood that for the size; in this company, thanks to a junction biodynamic scheme under which each barrel is linked to a planet in the solar system (the moon - cherry, Venus - acacia, Mercury - mulberry, sun - Ash, Mars - oak or oak, maple Jupiter or chestnut, Saturn juniper or chestnut) the Traditional Balsamic Vinegar of Modena follows a very special maturation process, up to 24 years old, which gives it properties and unmistakable aromas.
Ingredients
Mosto cotto
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
DOP - Protected Designation of Origin
Description
L’unicità della terra siciliana fa sì che i peperoncini di Cayenna, soprattutto la varietà che cresce sull’Etna, abbiano caratteristiche uniche, essiccato infatti presenta note molto aromatiche, una piccantezza mediobassa, che rende questa varietà una delle piante di peperoncino più ricercate d’Italia. Ricchissimo di vitamine, sali minerali e calcio possiede molteplici proprietà benefiche per la nostra salute: è un antiossidante naturale, un potente antibatterico e migliora la circolazione sanguigna. Sapientemente miscelati con il Fior di Sale puro delle Saline Culcasi creano un sale aromatico dal gusto vivace e intenso che resta a lungo, esaltando il sapore dei piatti senza aggredire il palato. Consigliato su carni rosse, cotte al barbecue o alla griglia, in salse, intingoli marinature, bruschette e verdure e cioccolato.
Description
Raccogliamo a mano le nostre spezie nel loro momento balsamico e le essicchiamo a bassa temperatura per mantenere al meglio proprietà e principi attivi. Dall'unione di sale, erbe essiccate e scorze di limone nasce il nostro insaporitore per carpacci, piatti a base di pesce e verdure. Ingredienti: Sale marino integrale di Cervia, issopo, melissa, timo e scorze di limone.
