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Description
Origine: Sud America
Descrizione: Miscela di spezie tradizionale messicana.
Da usare: Da usare con la carne (rossa o bianca).
Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
Ricetta: Per preparare un perfetto asado recatevi dal vostro macellaio di fiducia e chiedete della carne che provenga dal “costato” o la “punta di petto”. Preparate la marinatura con la nostra miscela di spezie, olio evo, un goccio di vino rosso, succo di mezzo limone, un cucchiaino di miele. Massaggiate per bene la carne con la miscela ottenuta e mettete in frigorifero per una notte. Cuocete la carne in forno statico a 150 gradi per un ora, coprite la carne con carta stagnola e rimettete in forno sempre a 150 gradi per altre due ore.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico nd Kcal / nd Kj
Carboidrati nd grammi
Zuccheri nd grammi
Proteine nd grammi
Grassi nd grammi
Sale nd grammi
Ingredients
Ingredienti: paprica, cipolla, pepe, pimento, prezzemolo, chili ancho, SENAPE, aglio, cumino, pomodoro, origano, arancio, basilico, timo, levistico, rosmarino, santoreggia, sale, zucchero di canna.
Description
Per chi non si accontenta della solita minestra ci sono I maltagliati integrali di farro dicocco integrale bio. Con la loro versatilità in cucina si prestano perfettamente ad essere cucinati sia in minestra che in zuppa. Ottenuti dalla lavorazione a sfoglia si sposano sia per piatti raffinati che per preparazioni casalinghe.
Ingredients
Semola integrale di farro dicocco bio
Description
Dal profumo intenso e aromatico tipico mediterraneo, è capace di trasportarci in giornate limpide e soleggiate, tipiche della nostra Sicilia. La nostra scorza di limone, privi di pesticidi e altri trattamenti utilizzati in agricoltura, mischiata al sale mantiene inalterati tutti gli oli essenziali contenuti in questo agrume così versatile, donando a questa miscela un profumo unico e un sapore intenso. Un mix bilanciato e perfetto per carni, pesce, verdure bollite e insalate, donando ai piatti freschezza e gusto.
Description
Sugo pronto ai ceci
Ingredients
Pomodoro, ceci, cipolle, carote, sedano, olio extra vergine d'oliva, sale
Description
Come il MOKA, dolce morbido alle nocciole con caffè in polvere, ma ricoperto di cioccolato al latte un vero 'cappuccino'!!!!!! per i più ghiotti. Vassoietto da 350 gr.
Description
Origine: Bengala Descrizione: Pepe lungo del Bengala Da usare: per carne, pesce, verdure. Uso: Il pepe lungo del Bengala è un parente stretto del pepe nero. Il suo sapore è caldo e dolce, poco pungente. Non è molto usato in Europa, mentre è molto usato in Asia e nel Nord Africa. Consigliamo di usarlo nelle marinature o in stufati o piatti dalle lunghe cotture. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi
Ingredients
Ingredienti: Pepe lungo. Allergeni: nd
Description
Chamomile has been known since ancient times for its sedative and calming properties. Its delicately scented flowers contain an essential oil (azulene) and other substances that give it soothing and relaxing properties. Excellent for combating digestive problems and muscle spasms, it is useful in case of nervous tension and stress. Equipped with good anti-inflammatory properties, it is used as a decongestant, softening remedy and also successfully as a pain reliever.
Ingredients
Camomilla in capolini (piccoli fiori) (Matricaria recutita)
Description
Carcadè in sachets 20 x 2 gr. CTM provider. BIO.
Ingredients
Carcadè fiori, lemongrass foglie bio 40 g
Description
Molto simile alla pinsa, di forma ovale di circa 30x20, ideale per assaporare fino in fondo il gusto dell'impasto a lunga lievitazione.
Pizza fragrante e croccante grazie alle farine di farro e di grano duro.
E' sufficiente condirla e infornarla in forno a massima temperatura per pochi minuti!
Da molti preparata anche in padella grazie alla sua versatilità per rapidi aperitivi o per accompagnare i pastti.
La confezione di basi pizza è composta da 2 pezzi, si conserva in frigorifero per 30 giorni oppure 3 giorni dall'apertura della confezione. E' possibile surgelare il prodotto.
Ingredients
Ingredienti: farina di GRANO tipo 0, farina di FARRO, farina di GRANO duro, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale.
Description
Whole duck - 1 € all'etto - The final price will vary depending on the actual weight
Description
Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.
Ingredients
Ingredienti: Grano duro Cappelli bio
Description
Castagnole (500 gr formato famiglia)
Ingredients
Farina di grano tenero tipo 0, *farine di castagne 25%, *burro, **zucchero di canna, *uovo pastorizzato* miele 0,5% agente lievitante: bicarbonato di sodio, amido di mais*, correttore di acidità: acido citrico. *Prodotto biologico **Prodotto biologico e da commercio equo e solidale.
Description
Bio wholemeal bread cooked in the oven at Montanaro legna.Ingredienti: wholemeal wheat bio, water, yeast bio, salt. One piece is about 600g.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Cookies (200 gr)
Ingredients
*Farina di GRANO tenero tipo 0, *BURRO, **zucchero di canna, **gocce di cioccolato fondente 5% (cacao: 45% minimo) (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), *misto d’UOVO pastorizzato, agente lievitante: bicarbonato di sodio, amido di mais*, correttore di acidità: acido citrico *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Description
cavolo cinese, daikon, cipollotti , aglio, peperoncino, tamari, farina di riso, zenzero, curcuma, pera, sale
Ingredients
cavolo cinese, daikon,cipollotti ,aglio,peperoncino, tamari, farina di riso, zenzero,curcuma,pera,sale
Description
BASE PRECOTTA - 6 TRANCI
Ingredients
Grani antichi e moderni_lievito di birra
Description
Origine: Asia
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne, pesce, verdure.
Ricetta: Salmone croccante. Fatevi preparare dal vostro pescivendolo dei tranci di salmone ricavati dal filetto. Ricordatevi che devono essere tolte anche le spine. Lasciatelo con la pelle in modo che diventi croccante con la cottura. Preparate la salsa usando la quantità di curry desiderata insieme con olio evo. Preparate anche del riso basmati in bianco che insaporirete con delle foglie di coriandolo e olio. Scaldate una padella antiaderente e mettete i tranci di salmone a contatto con la pelle, premeteli e lasciateli cuocere per circa 8-10 minuti. Ungete la parte superiore dei filetti con la salsa al curry che avete preparato, girateli e terminate la cottura per 1 minuto. Spegnete e mettete il coperchio, lasciateli per 5 minuti in modo da terminare la cottura. Serviteli con il riso bianco al coriandolo e dei cetrioli tagliati a rondelle.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 290 Kcal / 1215 Kj
Carboidrati 43,30 grammi
Zuccheri 36,90 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 6,90 grammi
Sale 0,10 grammi
NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: coriandolo, curcuma, porro, prezzemolo, zenzero, aglio, zucchero di canna, cumino, fieno greco, pepe, aneto, peperoncino, cipolla. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Capon whole - 1, 3 € all'etto - The final price will vary depending on the actual weight
Description
La pasta di semola di grano duro, come le pipe biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
La prugna è uno di quei frutti che si apprezza solo quando piace veramente. La sua confettura è invece molto gradevole e accontenta un po’ tutti i palati. La si apprezza soprattutto quando non ci si aspetta molto e proprio in quel caso si rimane piacevolmente sorpresi. Ancora più gradevole è quando si scopre il retrogusto della bacca di vaniglia. Attenzione a non associare la vaniglia al sapore della vanillina che troviamo nei dolci; la bacca di vaniglia ha un odore molto forte quando la si usa ma un gusto altrettanto delicato quando la si degusta. L’accostamento è per veri intenditori e può davvero stupire. Utilizziamo la vera bacca Bourbon del Madagascar nella sua lavorazione.
Description
Un gustoso e saporito trito che racchiude tutto il sapore della giardiniera. ideale per crostini e farciture
Vegan OK
Ingredients
Verdure in proporzione variabile (carote, sedano, peperoni, cavolfiore) 80%, olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, sale.
Description
INGREDIENTI: Farina 0, burro fresco , zucchero, uova, vaniglia naturale , cioccolato fondente . vaschetta g 350
Ingredients
Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra
Certificates
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
Description
150 ml Organic Demeter
Obtained from the meeting of a great Mosto Cotto produced with the traditional method of direct heat, open air and with a high density equally excellent Aceto Balsamico di Modena is clearly different from other creams for its organoleptic qualities. Also unique because it contains no preservatives or dyes, it contains an organic starch that makes it creamy without giving problems of intolerance. The sweet and sour taste, high density and texture allow anyone to engage in complex seals and emphasize the taste of fish, meat, cheese but is also suitable to accompany ice cream, seasonal fruit.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. I fichi sembrano essere il frutto perfetto per l’abbinamento con formaggi, motivo per cui proponiamo il fico glassato. Consigliamo di utilizzarlo a fettine su pezzettini di formaggio, aspersi poi del succo in cui sono immersi. A differenza della composta, in questo casi si avverte la consistenza del pezzettino di fico che rende ancora più gradevole l’assaggio.
Description
Gallette di mais ottofile biologico, in confezione da 100 g
Ingredients
Mais ottofile da agricoltura biologica, sale marino integrale, acqua
Description
Confetti della piu' famosa e antica azienda Pelino di Sulmona che dal 1783 produce i confetti con antiche ricette.
Description
Grazie a una dimensione minore delle parti miscelate, ha una cottura rapida di soli 12 – 15 minuti. Contiene Piselli, due tipi di Lenticchie (rosse decorticate e classiche) e sorgo, un cereale dall’uso antico, privo di glutine.
Ingredients
40% sorgo decorticato, 20% lenticchie rosse decorticate, 20% lenticchie, 20% piselli
Description
Confezione da 1000 g
Ingredients
Grani antichi e moderni, lievito di birra
Description
Sale al peperoncino, per colorare e accendere le tue ricette!
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, Capsicum annuum var. gabriusculum (Peperoncino Pequin).
Description
Le penne di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura) è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, ma naturalmente anche solo un buon olio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato per gustare il suo sapore e profumo intenso.
Description
Purea di prugna ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a mano, cotta e omogeneizzata. Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che la purea sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato. Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, alla quale non è stato aggiunto alcun ingrediente per mantenere la sua naturalezza. Può essere consumata al cucchiaio come sostituto della frutta o abbinata a yogurt e formaggi per la prima colazione.100% frutta, senza zuccheri aggiunti.
Ingredients
100% prugne biologiche
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Il pepe nero Malabar é in assoluto tra i migliori pepi al mondo. Sapore forte e pronunciato. Da usare con ogni tipo di piatto, in particolare grigliate di carne o pesce.
Ingredients
Ingredienti: pepe nero.
Description
Una coccola da cucina davvero deliziosa preparata con bevanda di soia.
Senza glutine
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, semi di soia italiani 8%, olio di girasole, amido di tapioca, stabilizzante (gomma di guar), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale marino. VALORI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100g. Energia 495 kJ-118 kcal Grassi 10g di cui saturi 0,3g Carboidrati 3,4g di cui zuccheri 0,7g Fibre
Description
Mezzo Cappone - € 14/Kg - Ordinabile SOLO in accordo con un altro gassista in modo che il produttore ne fornisca 1 INTERO ma in 2 buste diverse. Si ipotizza 1.75 Kg ma il prezzo finale varierà e seconda del peso effettivo
Description
Hamburger conditi con poco sale e pepe, circa 6 a confezione
Ingredients
Carne di maiale
Description
Pizza senza glutine ma non adatta a celiaci in quanto prodotta nello stesso laboratorio promiscuo.
Diametro 30 cm
Ingredients
Mix farine gluten free antico molino rosso, acqua, olio, sale, lievito di birra.
Description
Sunflower Honey Bio foraged from our bees in the Marche region, near the sea. It 'a sweet honey, reminiscent of barley candy but has a particular aroma. For this is good as a sweetener, having by his typically does not alter too the flavors of the drinks and food with which it is combined.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Miele prodotto nel Parco Naturale Monte San Bartolo.
Miele unifiorale con nettare di robinia, liquido dal colore chiaro e dal sapore di vaniglia, cera nuova, mandorla sbucciata dolce, fiori bianchi.
I Fiori di Acacia sono sbocciati a fine aprile 2026, le api hanno raccolto il loro nettare fino a metà maggio.
Description
Pane di farro dicocco dell'azienda agricola biologica "Semi di Zucca" di Roncosambaccio (PU)
Macinazione a pietra, pasta madre
Ingredients
Farina di farro integrale, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero
Description
Unit (350 g)
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno. I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono Calcio, Fosforo, Magnesio e Rame. La farina di grano saraceno è priva di glutine, in generale è più povera di proteine, ma contiene maggiori quantità di amido. Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30%, in abbinamento alla farina di frumento oppure, nella misura del 20% con la farina di mais, per la produzione della polenta Taragna. In purezza viene impiegata raramente perché non “lega” e non lievita.
Ingredients
Grano saraceno semintegrale bio
Description
Nella storia il farro dicocco ha prevalso fino all’età del Bronzo in tutta la Mezzaluna Fertile. Da qui, tra 9500 e 7000 anni fa, si è espanso nel bacino del Mediterraneo, dove è rimasto il frumento più diffuso sino alla comparsa dei frumenti duri.
È nella seconda metà del XX secolo, con la modernizzazione dell’agricoltura, che il farro va via via scomparendo dalle rotazioni agricole, per essere relegato in piccolissime aree marginali, alle quali si adatta soprattutto grazie alla rusticità, alle modeste esigenze di fertilità dei terreni, alla resistenza al freddo.
Ingredients
Sfarinato integrale di farro (grano Triticum dicoccum)
Description
Bag 40 g - Bio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
La farina integrale di segale contiene poco glutine, apporta molta energia e notevoli quantità di vitamine del gruppo B e di vitamina E. Se ne ottiene un pane morbido e scuro, il cosiddetto pane nero.
Description
SACCHETTI 500 G
Ingredients
GRANO SARACENO ITALIANO
Description
Biologico e non raffinato con delicato sentore di miele
Un' ottima alternativa allo zucchero bianco
Prodotto con lavorazione a basso impatto ambientale
Zucchero da agricoltura biologica proveniente dal Paraguay, è uno zucchero cosiddetto "centrifugato", in quanto la maggior parte della melassa viene allontanata dai cristalli mediante centrifugazione e contemporanea nebulizzazione con acqua calda, non vengono utilizzate sostanze chimiche. È uno zucchero a bassissimo impatto ambientale, viene prodotto in uno zuccherificio a ridotta emissione di CO2 e ciò che resta della spremitura delle canne (bagasso) diventa combustibile, creando energia pulita per tutto l'impianto. Per produrre Picaflor non vengono abbattute foreste e come risorsa idrica si utilizza solo acqua piovana. Ha colore ambrato chiaro e un delicato sentore di miele. Non sovrasta gli aromi a cui si abbina ed è un'ottima alternativa allo zucchero bianco. È lo zucchero della "Rivoluzione Dolce", per la prima volta in Paraguay i coltivatori di canna sono proprietari dell'impianto di trasformazione, lo zuccherificio.
Ingredients
ZUCCHERO di CANNA 100%
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Pasta di semola di grano duro bio
Description
CONDIMENTO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVE E TARTUFO BIANCO- NO AROMI ARTIFICIALI VERO TARTUFO
Description
Contenuto del Pacco Abruzzo: Torrone Classico Aquilano 200g, Nocci Interrati (Mandorle Pralinate) 200g, Confettura Extra di Albicocche Offidius 220g, Miele Millefiori 250g, Zafferano 0.3g, Brutti buoni alle Nocciole 200g, Amaretti 200g, Liquore di Genziana 20cl: Dolci Aveja
