Prodotti per categoria
Latte e derivati
- Prodotti »
- Tutte »
- Agricoltura, cibo e bevande »
- Alimenti »
- Latte e derivati
Latte e derivati
Descrizione
Formaggio fresco a pasta filata, dalla forma a pera legata con rafia, che racchiude un cuore morbido di panna e sfilacci di fiordilatte. Formata a mano.
Gusto pieno e fresco, perfetta da consumare a crudo, in abbinamento a verdure, pane o piatti semplici che ne esaltino la cremosità.
Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata.
Pezzatura: ~450 g (peso variabile) – Quantità per confezione: 1 pezzo
Ingredienti
Pasta filata (latte, sale, caglio), panna di latte, liquido di governo (acqua).
Formaggi
Descrizione
CACIOTTA DOLCE AL PEPERONCINO MIGNON circa 140gr. circa 140gr. Disponibile al pepe, peperoncino e tartufo.
Formaggio da latte crudo a pasta compatta, morbida, profumata con occhiatura rara.
Ha ridotto contenuto di grassi, è un prodotto che bene risponde alla richiesta del consumatore con particolari esigenze dietetiche. A tavola: si può gustare con la mostarda oppure con delle verdure fresche.
Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi
Stagionatura: 20 giorni circa
Descrizione
Formaggio a pasta filata Il formaggio viene filato e messo in stampi cilindrici, lasciato raffreddare successivamente salato in salamoia, poi viene appeso e lasciato asciugare per 10 giorni circa e poi viene confezionato sottovuoto.
Ingredienti
Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale
Descrizione
Formaggio di capra molle con buccia edibile. Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 25,00/Kg)
