Prodotto 100% in Italia

Formaggio a pasta filata, simile al caciocavallo, dalla struttura morbida ed elastica. Gusto delicato e lattico, con una consistenza fondente che si esprime al meglio a crudo o con una breve cottura. Ideale da consumare a fette, leggermente scaldato o come ingrediente in piatti semplici e tradizionali. Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata. Pezzatura: ~500 g (peso variabile) – Quantità per confezione: 1 pezzo
Stagionatura: fresco