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1
Zucca Bio Butternut circa Kg 1,3
Price reserved for Buying Groups
€ 2,60Quantity: 1.3 Kilograms
Price per Kg: € 2,00
Available
Minimum order: 1 Pc (1,3 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1,3 Kg)
Manufactured by
Via Fornace 34, 48013 Brisighella (RA) - Italia
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Product description
IL CHIUSETTO
Via Fornace, 34 48013 Brisighella RA
Il GAS e l'azienda
Dal 2011 collabora con il GasFaenza fornendo verdura e frutta biologica. Giancarlo, il titolare, tiene corsi di orticoltura gratuitamente. Partecipa ai gruppi di lavoro e al consiglio del GAS Faenza. Convinto che le avversità vadano affrontate non da soli, ma con l'aiuto della comunità.
I danni dell’alluvione Maggio 2023
Si sono allagati 17 ettari su 20 e tutte le coltivazioni di sementi biologiche sono andate completamente distrutte . 9000 piante di zucca e 3000 piantine di cocomeri e meloni sono state portate via dal fiume.
Luca e Giancarlo, che vedete in foto, hanno ripiantato zucche, meloni e cocomeri.
Per aiutarli possiamo acquistare le loro zucche.
È dal 1958 che la mia famiglia, ha cura di questa terra, io e mio figlio Luca vorremmo continuare a custodire questi terreni con passione e rispetto.
Giancarlo
Chosen by 3 Buying Groups
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Description
Circa 2 kg - Di forma allungata e simile a una pera, con una buccia liscia e sottile di colore giallo-arancio. La polpa è arancione intenso, dolce, soda e aromatica, con note di noci e castagne
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Ottima per qualsiasi ricetta, polpa cremosa e vellutata, sapore ottimo
Description
Circa 3 kg - La zucca violina (Cucurbita moschata var. violina) è caratterizzata da un frutto allungato di colore giallo-nocciola leggermente strozzato al centro, una forma che la fa assomigliare appunto a un violino, la buccia è rugosa e presenta delle costolature longitudinali poco profonde. Sia la pianta che il frutto sono del tipo zucca Butternut "Noce di burro". La polpa è di colore arancio vivace e ha un gusto molto apprezzato tanto da essere utilizzata ampiamente in cucina per tortelli, risotto, gnocchi, creme e vellutate
Description
circa 1,5 kg - La zucca Vanity è una varietà della tipologia Delica, apprezzata per la sua polpa arancione intensa, dolce e asciutta, con un caratteristico retrogusto di castagna. Ha una consistenza compatta, una buccia liscia e grigia e un'ottima conservabilità. È una zucca molto versatile, adatta a risotti, vellutate, gratinature e persino piatti dolci, grazie al suo sapore che si esalta con la cottura
Description
La zucca Delica è una varietà precoce, dalle dimensioni ridotte e tondeggianti, la buccia è liscia e molto sottile, la polpa aranciata è asciutta e non filamentosa. Queste caratteristiche la rendono la zucca per eccellenza!
Produzione propria.
1 pezzo (1.5Kg circa)
Description
ZUCCA DELICA prodotto da EL TAMISO. Ogni richiesta corrisponde a circa 800gr
Description
Zucca moscata Bio
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Vellutata di zucca densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di zucche delle varietà Mantovana, Violina, Moscata di Provenza. Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ sì che la vellutata sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e sterilizzato per permetterne la conservazione. La vellutata di zucca non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi.
Ingredients
Zucca bio (83%), patate bio, cipolle bio, rosmarino fresco.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
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