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* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Codice Prodotto
SEMISTAGIONATO_AROM_PEPERONCINO
SEMISTAGIONATO_AROMATIZZATO _AL_PEPERONCINO
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 6,75Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 13,50
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola il Garfagnino di Matteo Pennacchi
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia marina Snc - Loc. Cervaiolo, 54038 Montignoso (MS) - Italia
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Confezione da 1000 g
Ingredienti
Grani antichi e moderni, lievito di birra
Descrizione
Torta di mele soffice e deliziosa di taglia 20 ideale per 6 8 persone
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
Descrizione
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Descrizione
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Certificazioni
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Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.
Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
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Ingredienti
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