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Pomodori misti per fare la salsa

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La Bigia è un formaggio molle a pasta cruda e crosta fiorita prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. La pasta si presenta leggermente “gessata” nel cuore con una proteolisi sotto crosta molto accentuata ma compatta.
La crosta di colore tipicamente grigiastro (da qui il nome bigia) con leggere sfumature rossicce presenta una spiccata presenza di muffe fondamentali per la stagionatura del formaggio.
Il sapore è molto caratteristico, persistente e con uno retrogusto di sottobosco.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Stagionatura: 60 giorni

Aspetto: forma cilindrica con scalzo leggermente concavo

Tipo: formaggio a pasta cruda

Peso: 500 grammi, forma intera (950/1000 grammi)

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Riconoscibili dalla buccia leggermente ruvida e rossastra (Conferita grazie all’elevata escursione termica fra il dì e la notte durante il periodo di maturazione, condizione tipica del microclima della Piana di Catania) e dalla pigmentazione rossa della polpa, ricca di antociani (Includono molteplici varietà di tarocco, moro e sanguinello, con disponibilità a partire da metà dicembre fino a metà maggio). Dal sapore più deciso, sono le classiche arance a polpa rossa piccole, dolci e succose, con la buccia fine, ottime da spremere o per la preparazione di molte ricette tipiche. Ricchissime di Vitamina A, B1, B2, sali minerali, fibre e zuccheri, sono coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici, spedite entro massimo 24 ore dalla raccolta. Tenere in un luogo fresco e asciutto. Buccia edibile. Vegano e senza glutine. Non OGM.

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Un olio leggero, poco untuoso e lenitivo, adatto anche a pelli e capelli grassi, impuri e spenti, ma anche per aiutare nella guarigione di piccoli tagli o come struccante.

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La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, perfetta per trattenere condimenti importanti. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti

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Farina di quinoa in confezione da 500 gr

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Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico. Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta. Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.

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(Ecuador)

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Broccolo Bio

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Crema di Mandorle di Sicilia in vasetti da 190 grammi.
Miscela realizzata con mandorle di produzione propria (51% del totale).
Ideale per torte, crepes o da spalmare su pane e fette biscottate.
Perfetta per farcire i vostri biscotti, crostate e dolci preferiti; o semplicemente da assaporare con il cucchiaino ogni volta che si ha voglia di qualcosa di delizioso.

Periodo di conservazione 12 mesi

Da conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore

Sconti all'aumentare delle quantità ordinate

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Lonza di maiale marinata nel vino rosso con aromi naturali Da mangiare come salume affettato al naturale o con olio grana e rucola

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Questo succo di frutta, a base di infuso di fiori di sambuco e di buccia di limone, è una fresca e sana alternativa alle classiche bibite gassate, perfetto in ogni ambito della giornata. I fiori di sambuco sono raccolti in un'area protetta dell'entroterra riminese (Valle del Conca). L'infuso si ottiene grazie alla lenta macerazione in acqua fredda dei fiori insieme allo zucchero di canna ed ai limoni interi (almeno 48 ore). I fiori di sambuco svolgono un'ottima azione depurativa generale, anticatarrale e antireumatica, sudorifera, diuretica e febbrifuga e hanno anche un certo potere antidolorifico.
Raccolti in zone naturalmente vocate alla crescita di queste varietà (il parco dei monti Sibillini e dell'appenino modenese), questi piccoli frutti biologici diventano, attraverso una preparazione delicata e rispettosa, un ottima bevanda la cui peculiarità principale è l'alta densità di frutta. Le analisi di laboratorio eseguite anno rilevato inoltre un'elevata quantità di sostanze antiossidanti ed antociani, rendendo il prodotto non un semplice succo, ma un "grande alimento". Un angolo di salute e genuinità: la valorizzazione dei piccoli frutti, spesso selvatici, trasformati in fresche e sane bevande.
E' una fresca e sana bevanda con minimo il 70% di frutta, buonissime da bere, ottime su gelato e yogurt.

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Saponificata da olii vegetali e con O.E. di Eucalipto

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Il nostro olio è il risultato di un blend di 4 cultivar autoctone di piante ultracentenarie (biancolilla, palermitana, Nocellara del Belice , pendolino) che generano un olio articolato, corposo e arzillo. La prima impressione a livello del palato sarà una morbidezza che risuonerà nell’ alto palato con un profumo fruttato, l’aroma pervaderà ora tutto il palato ampliando la sensazione, al termine nella deglutizione apprezzerete il tipico “arziu” polifenolico ,un leggero pizzicore che ne conferma la freschezza.

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L’accessorio più richiesto dalla nostra community!
L’abbiamo mostrata nelle foto della linea viso pelli impure e ce l’avete chiesta a più non posso: la fascia capelli in bamboo è finalmente disponibile!
Morbida, elastica e facilissima da lavare quando ce n’è bisogno: l’accessorio che mancava alle nostre beauty routine per proteggere i capelli da acqua, make up e tutto il resto.