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Codice Prodotto
P01
Pecorino
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 15,00Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)
Prodotto da
Az. Agr. GIARDINELLO di Giuseppe Colletti
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Trinità 38, Sant'Albano Stura (CN) - Italia
= 0
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Pecorino forma da 1 KgCertificazioni dell'azienda
Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Allergeni
Latte
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS-NARZOLE - Narzole (CN)
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Ingredienti
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Descrizione
Vitigno: Sangiovese
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (2628°C) e affinamento in acciaio per 45 mesi
Caratteristiche: colore rosso rubino tenue con profumo di frutti rossi polposi, sapore ampio e persistente
Descrizione
Le nostre selve si trovano a 650 m 720 m e 800 m sopra ul livello del mare le varietà delle note castagne che utilizziamo per fare la nostra farina sono: Carpinesi, Marroni, Rossole, Pilose, la raccolta viene praticata tutta a mano per poi una volta raccolte le castagne esser messe nel metato x l'essiccazione per circa un mese, dopo di che una volta che le castagne sono pronte ed essiccate le portiamo al mulino dove vengono macinate a pietra per aumentare cosi la qualità della farina
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
IGP - Indicazione Geografica Protetta
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
Descrizione
La pasta è prodotta solo con grani migliori, derivati esclusivamente da colture
biologiche per portare sulle tavole un prodotto superiore dedicato a colore
i quali scelgono una migliore qualità della vita.
Ingredienti
Grano Duro
Descrizione
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
Descrizione
Demerara, zucchero di canna in cristalli. Isole Mauritius.500gr Fornitore CTM.
Descrizione
Rinfrescante e lenitiva, dona il sollievo di Calendula e Camomilla alla pelle arrossata. Crema ricca e morbida, con consistenza e formula adatte a donare sollievo ad irritazioni e arrossamenti dei più piccoli nella zona pannolino. Burro di Karité, olio di Jojoba e Mandorle proteggono e nutrono, mentre gli oleoliti di Pratolina, Calendula e Camomilla calmano e leniscono le irritazioni. L'acqua aromatica di Lavanda e gli oli essenziali di Geranio, Lavanda e Ylang rinfrescano, sfiammano e donano una leggera profumazione.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati