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Codice Prodotto
0022MP
Farfalle 3 Kg
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 7,19Quantità: 3 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 2,40
Disponibile
Ordine minimo: 58 Pz (174 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (3 Kg)
Prodotto da
XXXXX XXX, 60011 Arcevia (AN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Scelto da 14 Gruppi di Acquisto
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Descrizione
Recenti studi hanno decretato che almeno il 40% delle farfalle europee sta scomparendo. Per questo i ricercatori di Eugea hanno messo a punto un “giardino” contenente piante fiorite con nettare particolarmente gradito alle farfalle adulte e finocchio selvatico, la pianta nutrice del Macaone, la più bella farfalla italiana. Si creeranno quindi delle piccole oasi dove le farfalle potranno nutrirsi e deporre le uova. Se in molti contribuiranno alla semina, potremmo assistere al volteggiare delle farfalle nel cielo grigio delle nostra città.
Descrizione
La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Descrizione
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Descrizione
Le farfalle, con la loro forma particolare che richiama proprio quella dell’animale, sono uno dei formati di pasta preferiti dai bambini. La loro originale forma gli permette di essere morbide fuori e croccanti al centro. La loro origine è molto antica, sembrerebbe che siano nate nel sedicesimo secolo tra la Lombardia e l’Emilia Romagna. Le farfalle di semola IRIS, vengono preparate con una miscela di grani provenienti dalla nostra filiera agricola italiana; questa miscela permette alla nostra pasta di tenere perfettamente la cottura.
Descrizione
L’Arca delle farfalle è la cassetta che salva, ospita e nutre con le sue piante le farfalle preservandole e donando verde e colore al tuo ambiente.
La confezione contiene:
Una cassetta in legno certificato realizzata da Cooperative Sociali
3 vasi e sottovasi in materiale biodegradabile (fibra di cocco)
dischetti di fibra di cocco
3 bustine di semi biologici di Nigella, Finocchio e Coreopsis
Un libretto con le descrizioni per riconosce le principali farfalle che possono venire nel nostro angolo verde.
Ingredienti
3 bustine di semi: nigella - finocchio - coreopsis
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Descrizione
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti
Ingredienti: Farina di grano* tenero tipo '0', uvetta 18%, burro*14%, tuorlo* 11%, zucchero, acqua, lievito* naturale, miele, ARANCIA RAPÈ(scorze di arancia, zucchero, acqua, aromi, E330,E202, E160a), sale, olii essenziali di arancia e limone. Glassatura: zucchero, farina di mandorle*, olio vegetale, amido, aromi,albume*.
Descrizione
Congo, 1997. Guerra Civile. Migliaia di bambini soldato vengono rapiti e obbligati a unirsi ai gruppi armati. Vengono drogati per ubbidire al capo. Uccidono e stuprano, dimenticano le famiglie. Si ammazzano fra loro per uno stereo. Due protagonisti: Laokolé, sedicenne che tenta di salvare sua madre e Johnny Mad Dog bambino soldato senza freni. Infanzie in frantumi.
Descrizione
Quest'orzo macinato è ottenuto mediante un'accurata lavorazione artigianale, che non prevede alcun utilizzo di agenti chimici. Lasciati sorprendere dalla sua straordinaria qualità, frutto di una pianta che cresce in alta quota, in terreni fertili e carichi di nutrimento, in Ecuador. L'orzo è infatti una bevanda tonificante, utile per sostituire il caffè nel rito della moka.
Ingredienti
Orzo 100%
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
I funghi Pleurotus sono una delle specie fungine più coltivate e conosciute nel mondo; in Italia è molto comune e viene denominata orecchione, fungo ostrica e talvolta "sbrisa".I funghi Pleurotus alla contadina è una conserva croccante e speziata, questi funghi sono ideali per realizzare degli ottimi antipasti o degli sfiziosi contorni a secondi piatti. Il loro pregio è la lavorazione artigianale, vengono infatti puliti, tagliati e poi conditi con spezie locali per esaltarne il gusto e rigorosamente conservati in solo olio extravergine d'oliva.
Ingredienti
Funghi Plerotus, aceto, olio evo, aglio, origano, pomodoro pelato (basilico)
Descrizione
Il Miele di Millefiori dei Monti Peloritani viene prodotto e confezionato da "BIO BIO prodotti dell'alveare" di Antonino Coco. Viene estratto dai favi di cera a temperatura ambiente grazie ad una lenta centrifugazione, quindi filtrato e posto a decantare in contenitori di acciaio inox. È un prodotto 100% Bio 100% Siciliano.
Ingredienti
Prodotto monoingrediente bio senza aggiunta di alcuna sostanza come previsto da normativa nazionale e Codex Alimentarius.
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