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Descrizione
È una varietà storica selezionata a inizio Novecento dal pioniere Nazareno Strampelli e dedicata al senatore Raffaele Cappelli. La pianta cresce molto alta (fino a 1,8-2 metri), soffocando naturalmente le erbe infestanti e rendendosi ideale per l'agricoltura biologica senza pesticidi
Ingredienti
Farine senatore cappelli, lievito madre, sale, olio evo
Descrizione
Pane tipoco di Montignoso con farina di mais e spezie
Ingredienti
Frumento di tipo 1, farina di mais, lievito madre, peperoncino,pepe, aglio, sale, olio evo
Ingredienti
Farina di tipo 1, lievito fresco, acqua, sale L, olio evo
Descrizione
Pane con farina di segale e tipo 1 e noci bio
Ingredienti
Tipo 1, segale integrale, acqua, lievito madre, noci bio, sale, olio evo
Descrizione
Pane realizzato con farina di segale integrale 100%
Ingredienti
Farina di segale integrale,lievito madre di segale , acqua, sale
Descrizione
Pane con mix di cerali e semi misti
Ingredienti
Frumento Tipo 1, frumento integrale, grano duro, farro, segale,mais, riso, semi di soya, semi di girasole, semi di lino, semi di miglio, farina di orzo tostato
Descrizione
Pane con farina integrale macinata a pietra
Ingredienti
Farina integrale, lievito madre, sale,acqua
Ingredienti
Farina di tipo 1,lievito madre, acqua, sale
Ultimo prodotto modificato: Pane al grano antico Senatore Cappelli da Tomasello Jonathan il 06-09-2026