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Verdura
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Verdura
Descrizione
CAROTA proveniente da azienda agricola biologica. Disponibili a sacchetti da 500 gr.
Descrizione
Patate gialle a pasta bianca in sacchi da 10 kg da condividere
Descrizione
Ottimo sia in insalata che stufato in pentola.
Descrizione
Condimento piccante a base di peperoncino
Ingredienti
Peperoncino piccante, peperone, acqua, orzo, sale marino integrale, spore di aspergillius Oryzae
Descrizione
240g
Ingredienti
Cipolla ramata, Olio di semi di girasole, carote, sedano, aceto balsamico di Modena, Sale
Descrizione
pomodoro piennolo spaccato senza salsa in vasetto da 580 g
Ingredienti
pomodoro
Descrizione
Misticanza di insalata, spinacio, senapi, erba stella, farinaccio e meravigliosi fiori eduli
Descrizione
CAVOLO RICCIO prodotto da CA MASAROT. Ogni richiesta corrisponde a circa 200gr
Descrizione
Avocado siciliano BIO, Azienda agricola "NISI NATURA".
AVOCADO PICCOLI Ordine minimo -> pacco da 2kg
6,50€ al kg = 13€ per 2 kg -> iva e spedizione incluse.
Gli avocado arrivano immaturi e in frigo durano almeno 2-3 settimane!!
Si possono fare maturare in fretta mettendoli in un sacchetto insieme ad una mela.
Saporiti e deliziosi! Gli ultimi della stagione!
Ottimi da abbinare alla frutta (macedonia con cachi, banane, arance e granola), nell'insalata, per salse come il guacamole e molto altro. Sono molto salutari (super food) e possono essere utilizzati anche per creare delle maschere per capelli naturali.
Descrizione
Cicoria varietà catalogna, ottima con altre erbe, ma anche sola, ripassata in padella
Descrizione
Radicchio lungo pan di Zucchero. Dolce come lo zucchero. Ottimo in insalata
Descrizione
La patata bianca si presenta con una forma allungata ed una buccia regolare liscia. Con questa patata si possono realizzare piatti in umido come purè e patate lesse. Il problema di alcune patate è quello di avere troppa acqua nella loro consistenza; di conseguenza quando si cuoce rilascia acqua ed il purè viene colloso. Questa patata, invece, ha poca acqua, perchè viene coltivata ad un'altezza di 1400 m (Coltivata sull'altpiano della sila); quando si cuoce perciò non rilascia acqua e riserva la sua normale consistenza.
Descrizione
Ottima per qualsiasi ricetta, polpa cremosa e vellutata, sapore ottimo
Descrizione
La patata laura si presenta con un forma tonda ovale e una consistenza farinosa. Con questa patata, potete realizzare gnocchi o patate al forno (particolarmente indicata per realizzare gnocchi). La sua consistenza farinosa e poco acquosa, è dovuta al fatto che viene coltivata a 1400 m (nel parco nazionale dell Sila).
Descrizione
Broccolo calabrese, 1 pezzo pesa circa 500 gr.
Descrizione
290g
Ingredienti
Melanzana, Olio di semi di girasole, Sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Origano, Peperoncino
Descrizione
Circa 3 kg - La zucca violina (Cucurbita moschata var. violina) è caratterizzata da un frutto allungato di colore giallo-nocciola leggermente strozzato al centro, una forma che la fa assomigliare appunto a un violino, la buccia è rugosa e presenta delle costolature longitudinali poco profonde. Sia la pianta che il frutto sono del tipo zucca Butternut "Noce di burro". La polpa è di colore arancio vivace e ha un gusto molto apprezzato tanto da essere utilizzata ampiamente in cucina per tortelli, risotto, gnocchi, creme e vellutate
Descrizione
Patate rosse a pasta bianca in sacchi da 10 kg da condividere
Descrizione
POMODORO SECCO prodotto da FRUTTI DEL SOLE. Ogni richiesta corrisponde a circa 300gr
Descrizione
Zucca di dimensioni medio piccole (tra 1 e 2 kg al pezzo), molto saporita, per niente acquosa. Buccia sottile ed edibile. Ottima per tutte le preparazioni
Descrizione
Peperoni dolci essiccati e scottati in olio. Realizzati da Fattoriabio “De Rerum Natura” di Satriano (Pz) che realizza i suoi peperoni “cruschi” con il nostro extravergine biologico. Prodotto certificato bio
Ingredienti
Peperoni bio, olio estravergine bio Masseria Perillo, sale
Descrizione
FUNGO SHIITAKE prodotto da EL TAMISO. Ogni richiesta corrisponde a circa 300gr
Descrizione
Patata dolce. Si distingue dalla classica patata per il gusto dolce che ricorda un incontro tra carota e zucca, e per il suo basso indice glicemico. Da cucinare al forno o in padella.
Descrizione
CICORIA CATALOGNA prodotto da CA MASAROT. Ogni richiesta corrisponde a circa 500gr
Descrizione
Biologico, delicato, senza spine, eccellente! Carciofi Violetto di Provenza | Raccolta Giornaliera. Varietà totalmente inerme (senza spine), estremamente semplice da pulire. Gusto delicato e tendente al dolce, perfetto per essere gustato crudo in insalata o cotto (sottolio, fritto). Coltivazione Biologica certificata. Ideale per la fornitura GAS. Peso stimato della cassetta: 4 kg.
Descrizione
190g
Ingredienti
Zucca, Olio di semi di girasole, Sale, Aglio, Origano, Prezzemolo
Descrizione
Le patate gialle si presentano con una forma tonda ovale ed una buccia irregolare. Con questa patata si possono realizzare patate fritte, patate al forno, gnocchi, piatti in umido. Essa si presenta con un colore giallo intenso. Alcuni tuberi avendo un maggior quantitativo d'acqua, sviluppano un cedimento della lora consistenza, con conseguente sviluppo di zuccheri che al momento della cottura (frittura) formano una platina di zucchero che impedisce al calore di entrare fino in fondo. Questo produce un 2 fenomeni fastidiosi: 1 - la patata presenta una cottura rossastra esternamente, 2 - rimane cruda all'interno.
Le nostre patate, invece, avendo una consistenza con poca acqua, permette:1 - al calore di entrare a fondo e di cuocere la patata in modo uniforme 2 - di non formare nessuna platina di zucchero che impedisce al calore di cuocerla e nessun colore rossastro al momento della cottura.
Descrizione
PORTAVASETTI IN CARTONCINO AVANA CONTENENTE 2 SALSE POMODORO PRONTE, UNA ALL'ARRABBIATA, L'ALTRA CON BATTUTO DI SEDANO CAROTA CIPOLLA
Descrizione
Uno degli ultimi prodotti fermentati di Giulia, ottimo insaporitore per pietanze
Descrizione
Uno degli ultimi prodotti fermentati di Giulia, ottimo per insaporire insalate e aggiungere freschezza e colore ai piatti
Descrizione
Circa 1,5 kg - La zucca Delica è una varietà giapponese molto apprezzata per la sua polpa dolce, densa e cremosa, la buccia verde scuro e la sua versatilità in cucina. Le sue dimensioni sono medio-piccole e la sua forma è tonda ma appiattita. È ottima al forno, per vellutate, ripieni e dolci, e si conserva a lungo.
Descrizione
]prodotto da az.agr. Donat Roberto S, Pier d'Isonzo GO
Descrizione
290g
Ingredienti
Zucca, Olio di semi di girasole, aglio, sale, peperoncino, prezzemolo
Descrizione
- La cipolla si presenta con colore dorato, la forma è leggermente schiacciata e una media peso di 150 gr a cipolla. - Il sapore è dolce e delicato - Versatilità nell'utilizzo in cucina ottima sia cruda che cotta - Facilità di digestione anche per chi generalmente ha più problematiche con la cipolla, inoltre dona benifici nella regolarità intestinale - Si conserva a lungo in dispensa Il periodo di raccolta è tra luglio e agosto.
