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Il Fior di Sale è una tipologia di sale molto pregiato, esso si cristallizza tramite l’evaporazione dell’acqua madre all’interno delle vasche salanti. A differenza del sale esso si forma sulla superficie dell'acqua e non sul fondo. La sua composizione naturale lo rende molto leggero e gli permette di galleggiare. Il Fior di Sale Riserva del Mare viene raccolto da esperti salinai, utilizzando appositi retini nelle prime ore del mattino in assenza di vento, per evitarne la precipitazione sul fondo della vasca. Il suo spessore è di soli 3 millimetri. Pertanto durante la raccolta che si tiene nel mese di luglio, la produzione è molto limitata. Esso viene asciugato naturalmente per mantenere le proprietà inalterate, quali: iodio, magnesio ed altri oligoelementi essenziali per l’organismo umano. Il fior di sale è considerato un bene prezioso molto raro, ha un sapore delicato che non lascia il retrogusto amaro, pertanto è principalmente utilizzato nelle cucine gourmet. Il Fior di Sale mantiene invariate le sue proprietà grazie al suo speciale processo di lavorazione, per tale motivo è possibile utilizzarne molto meno in cucina in quanto ha una salinità molto alta rispetto al sale raffinato.

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Block of dark chocolate 200g BIO. CTM supplier

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Crema di sesamo spalmabile in barattolo di vetro

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100% Made in Italy

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The high-quality Chandler variety walnuts are highly appreciated by the market for their delicate and pleasantly almond flavour, large calibre, very easy to shell with high yield, light color

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Barbera d'Asti Docg ottenuto dall'omonimo vigneto Un rosso corposo, strutturato con la piacevolezza dell'affinamento in barrique

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Un detergente neutro a base di gel di Aloe e tensioattivi facilmente biodegradabili. La sua formula concentrata è estremamente versatile ed è studiata per poter incorporare al suo interno gli ingredienti attivi giusti per ogni tipo di pelle. E’ adatto per pelli normali, grasse, secche e per la detergenza di tutta la famiglia, è la base perfetta per chi vuole creare i propri detergenti personalizzati in maniera facile e veloce! Formula concentrata, puoi ottenere fino a 750ml di detergente!

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Confezione da 2 pezzi dal peso complessivo di circa 440gr.

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Salame stagionato di Suino Nero di Calabria, 
 in porzione da 150 g o intero da 700 g.

Filiera Madeo, dal 1984 una filiera corta e a ciclo chiuso, a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati di Suino Nero di Calabria, allevato all'aperto in regime di benessere animale, senza antibiotici dalla nascita.

ll maiale nero era, fino agli anni Settanta, la principale fonte di sostentamento delle famiglie contadine calabresi.
Successivamente, a causa dello svuotamento delle campagne, questa razza secolare ha rischiato di scomparire, insieme alle tradizioni contadine più autentiche, rendendo ora ancora più prezioso il recupero di questa linea produttiva.

Il suino nero di Calabria ha un'indole rustica e allevarlo richiede vita allo stato brado e assoluto rispetto dei suoi ritmi di crescita lenta; ciò garantisce la produzione di una carne di gran qualità, più magra e ricca di grassi insaturi buoni, rispetto a quella del suino rosa.

Filiera Madeo rappresenta un'azienda che da sempre punta a valorizzare le eccellenze del suo territorio e dal 1990 ha iniziato un percorso di selezione e recupero della razza autoctona di suino nero calabrese, rappresentando oggi la filiera autoctona più importante d'Italia, attenta all'alimentazione sana degli animali e al loro benessere.

Il territorio calabrese garantisce le condizioni ottimali per l’allevamento di suini neri calabresi che in questi ambienti hanno trovato, infatti, l'habitat perfetto: allevati allo stato brado e semi-brado, sono sempre liberi di grufolare alla ricerca di radici, erbe e olive completando spontaneamente la loro razione costituita solitamente da mais, verdure di stagione e cereali auto-prodotti dall'azienda. Questi suini vengono allevati rispettando i tempi delle leggi naturali, come una volta: vivendo liberi hanno tempi di crescita più lunghi, simili a quelli del cinghiale.

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Bye Bye Impurità è una maschera ideale per pelli miste e grasse. La sua speciale formula ricca di attivi purificanti e decongestionanti combatte l’eccesso di sebo e ti farà dire addio ad imperfezioni e pelle lucida, lasciandoti la pelle vellutata e purificata. Un concentrato di attivi che svolgerà una vera e propria azione d’urto, senza mai essere aggressiva. L’acido azelaico contrasta la formazione dei comedoni e grazie alla sua azione depigmentante riduce la formazione delle macchie, il prebiotico di cicoria svolge un’importantissima azione di riequilibrio del microbiota, essenziale per una pelle sana, mentre il carbone ha un’azione detox, imprescindibile nei trattamenti anti-impurità per revitalizzare l’incarnato e liberarlo dalle tossine. L’estratto di ortica, l’olio essenziale di rosmarino, l’olio di neem e l’acqua costituzionale di melissa agiscono in modo sinergico con le loro funzioni astringenti, purificanti e antibatteriche.

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Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 26 months. Vacuum-packed (about 300 grams)

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Grissini stirati a mano con Olio d'oliva sono la nostra Eccellenza, perfetto compagno per tutti i gusti. Su ogni tavola, con ogni pasto, al fianco dei migliori gusti italiani.

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La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.

Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

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Honey confenzione 1Kg - SOLD OUT