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Rosato bulk
€ 23,00
Quantity: 10 Liters
Price per Lt: € 2,30
Available
Minimum order: 1 Pc (10 Lt)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (10 Lt)
Manufactured by
Azienda agricola Luca Rossetto
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Via degli Alpini 56, 31030 Arcade (TV) - Italia
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Product Code
CHERUBINO_SFUSOProduct description
Manufactured 100% in Italy
Vino rosato, base Merlot e Cabernet fermoChosen by 1 Buying Groups
VENEZIANO GAS - Venezia (VE)
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Description
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Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Pasta di semola di grano duro bio
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Ditalini di semola integrale macinata a pietra di grano duro Senatore Cappelli, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.
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**Farina di riso, *BURRO, **zucchero di canna, *farina di GRANO tenero tipo 0, **gocce di cioccolato 9,5% (cacao: 45% minimo) (**zucchero di canna, **pasta di cacao, **burro di cacao, emulsionante: *lecitina di SOIA , **estratto di vaniglia, misto d’UOVO pastorizzato, agente lievitanti: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
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