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IT_CAP_PRETE_1000
Cappello del prete
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€ 17,90Quantity: 1 Package
Available
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Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
Cappello del prete, porzione da 800 / 1000 g.
Vuoi una porzione più grande? Ordinane 2 e scrivi la tua richiesta nelle note!
Il Cappello del prete ha una leggera venatura di tessuto connettivo che lo rende particolarmente gustoso e che, sciogliendosi in cottura, conferisce al pezzo morbidezza e gusto. Il cappello del prete ha una forma stretta e allungata. Ed è proprio da quest’ultima che prende il nome: la forma quasi triangolare richiama infatti quella del cappello dei preti.
Il cappello del prete può avere diversi nomi a seconda della città in cui ti trovi. A Milano viene anche chiamato fesone di spalla, mentre a Bari, Napoli e Torino puoi chiedere della spalla. Nel centro Italia puoi sentirlo chiamare polpa di spalla mentre a Reggio Calabria è scorza di spalla. In Sicilia invece è paliciata e copertura di spalla a Catania, spallone a Messina, piano di spalla a Palermo.
Il cappello del prete è un taglio molto versatile in cucina. Considerato che si presta bene per tutte le cotture a fuoco lento, è perfetto per preparare piatti come l’arrosto, lo spezzatino, il brasato sfumato col vino e soprattutto bollito o lesso. Ma è una valida alternativa anche per scaloppine, bocconcini e straccetti.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Cappello del prete di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 / 1000 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
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Description
Cappello del prete: taglio anteriore che si presta a meraviglia per la preparazione di bolliti senz’osso, ma ottimo anche per brasati, stufati e spezzatini.
Description
Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni
Ingredients
Carne di Bovino
Description
D.O.C.G. 14, 5% affinata 18 mesi in botti di rovere Nasce dall’uva Barbera prodotta dal vigneto un tempo di proprietá del parroco di Agliano; nel cuore della zona classica di produzione. Collocato a sud ovest, in un terreno calcareo argilloso, é caratterizzato da una resa volutamente bassa ma di grande qualitá. La vinificazione artigianale ed un affinamento per piú di due anni in botti di rovere, e per sei mesi in bottiglia sono gli elementi che rendono questo grande vino unico per struttura e carattere.
Description
Carbone vegetale di produzione artigianale ed europea, che potrebbe purificare la pelle in maschere e altri cosmetici.
Ingredients
Origine: Inghilterra, da foreste certificate Aspetto: Polvere fine, dimensione inferiore ai 100 micron INCI: Charcoal Powder
Description
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Description
Gel ad azione idratante e lubrificante, con ingredienti di fonte vegetale, specifico per il trattamento di secchezza, irritazioni e pruriti delle parti intime. Dona freschezza e sollievo, ostacola il precoce invecchiamento dei genitali esterni, facilita i rapporti intimi in carenza di secrezione fisiologica. Intimo Lubrigel è particolarmente dolce sulla pelle, la sua tolleranza è dermatologicamente e clinicamente testata ed è compatibile con tutti i preservativi, questo lubrificante non contiene siliconi e vaselina. Nei rapporti intimi dolorosi, ne è consigliato l’utilizzo anche da parte del partner.
Ingredients
Aqua, glycerin, xanthan gum, Aloe barbadensis extract,tocopheryl acetate, bisabolol, panthenol, urea, glucose, sodium PCA, sorbitol, fructose, glycine, hydrolyzed wheat protein, sodium glutamate, arginine, valine, lysine, phytic acid, citric acid, glycolic acid, malic acid,potassium hydroxide, sodium hydroxide, tartaric acid, potassium sorbate, ethylhexylglycerin, lactic acid.
Description
Gluten Free e Vegan Ok
Ingredients
Pesca 140g su 100g di prodotto finito, zucchero. Addensante naturale: agar agar.
Description
Un idrolato profumatissimo, molto versatile, astringente per la pelle e rilassante per la mente.
Ingredients
Citrus Aurantium var. Amara - Da coltivazione senza pesticidi in Liguria
Description
Da agricoltura biologica
Confezionate in buste da 1 Kg sottovuoto
Le nostre mandorle coltivate nella lussureggiante Sicilia sono il frutto di anni di esperienza e passione per l'agricoltura sostenibile.
Raccolte a mano, dai nostri contadini, queste mandorle sono ricche di sapore e nutrienti, con una consistenza croccante e dolce.
Il clima caldo e soleggiato della regione rende queste mandorle uniche, con una nota di nocciola e vaniglia che le rende perfette per uno snack o come ingrediente in molte ricette. Le nostre mandorle sono coltivate senza l'utilizzo di pesticidi, per garantirti un prodotto sano e sicuro.
Scegli le mandorle coltivate giornalmente con cura e amore in Sicilia da esperti contadini, per un gusto autentico e sostenibile per la natura.
Ingredients
MANDORLE PELATE CRUDE BIO
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Ecco il regalo perfetto per chi ama viaggiare o per chi sta tanto tempo fuori casa: la confezione diventa una lanterna, perché anche il packaging può avere un ruolo e una seconda vita, e può essere addobbata con lucine. Cosa contiene: i formati travel di - Crema corpo Argan bio e Vitamina C - Scrub corpo Ginkgo Bio e Vitamina C - Doccia shampoo Arancio Bio e Vitamina C E’ il regalo perfetto per: l’amica e l'amico sempre in viaggio!
Ingredients
Doccia Shampoo: Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Ammonium Lauryl Sulfate, Coco-Glucoside, Limonene,Calendula Officinalis Flower Extract*, Citrus Aurantifolia Peel Oil Distilled, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil*, Ascorbyl Glucoside, Sodium Chloride, Sodium Dehydroacetate, Sodium Lauroyl Glutamate, Sodium Phytate, Glyceryl Oleate, Glycerin, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Terpinolene, Terpineol, Alpha-Terpinene, Lactic Acid, Pinene (*ingredienti da agricoltura biologica 12%. Ingredienti di origine naturale 99%). Crema corpo: Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Coco-Caprylate/Caprate, Caprylic/Capric Triglyceride, Pentylene Glycol, Cetearyl Alcohol, Glycerin, Limonene, Ascorbyl Glucoside, Tocopherol, Citrus Aurantifolia Peel Oil Distilled, Calendula Officinalis Flower Extract*, Oryza Sativa Powder*, Helianthus Annuus Seed Oil, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil*, Argania Spinosa Kernel Oil*, Xanthan Gum, Ethyl Lauroyl Arginate Hcl, Sodium Phytate, Potassium Hydroxide, Sodium Citrate, Terpinolene, Benzyl Alcohol, Pinene, Terpineol, Alpha-Terpinene, Citric Acid, Citral, Beta-Caryophyllene (*ingredienti da agricoltura biologica 24%. Ingredienti di origine naturale 99%.) Scrub corpo: Ingredients: Aqua, Cocos Nucifera Oil*, Helianthus Annuus Seed Oil*, Hydrated Silica, Cetearyl Alcohol, Cellulose, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Glycerin, Caprylic/Capric Triglyceride, Cetearyl Glucoside,Pentylene Glycol, Limonene, Sorbitan Olivate, Ascorbyl Glucoside, Cymbopogon Flexuosus Oil*, Daucus Carota Sativa Root Extract*, Citrus Aurantifolia Peel Oil Distilled, Ginkgo Biloba Leaf Extract*, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil*, Zingiber Officinale Rhizome Extract, Tocopherol, Sodium Dehydroacetate, Ethyl Lauroyl Arginate Hcl, Lactic Acid, Citric Acid, Sodium Phytate, CI 77491, Mica, Potassium Hydroxide, Xanthan Gum, Sodium Citrate, Terpineol, Benzyl Alcohol, Citral, Terpinolene, Geraniol, Pinene, Alpha-Terpinene, Geranyl Acetate, BetaCaryophyllene, Linalool (*ingredienti da agricoltura biologica 18%. Ingredienti di origine naturale 98%.)
Ingredients
Farina di grano tenero tipo1 (molino Agostini), olio extravergine di oliva (Agape Sassocorvaro) ,sale, lievito di birra
Description
Olio leggero adatto a migliorare l'aspetto di tutte le pelli, anche acneiche, grasse e con rossori, che potrebbe aiutare nella guarigione di piccoli tagli. In maschere e impacchi su capelli di tutti i tipi, anche grassi. Delicato e più economico di altri, è usato come base nelle miscele di oli, in aromaterapia, nelle preparazioni cosmetiche e nella saponificazione.
Ingredients
Helianthus Annuus - Non deodorato, non decolorato, spremuto lentamente a freddo da semi biologici, coltivati in zone incontaminate in Umbria da realtà di eccellenza
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