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Product Code
BARBE
Barbe Rosse
Price reserved for Buying Groups
€ 4,50Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Via Papa Giovanni XXIII 55a - Loc. Quiesa, 55054 Massarosa (LU) - Italia
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GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Description
Bouquets of red beards FROM KG
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
SLOWFOOD - Slow Food Association
Description
Le lenticchie rosse sono legumi ricchi di proprietà benefiche per l’organismo e molto utilizzate in cucina grazie alla loro versatilità. Oltre ad essere veloci da cuocere sono anche più facili da digerire rispetto ad altri legumi. Le lenticchie rosse sono ottime come contorno o da sole in calde zuppe, vellutate, sfiziose polpette o in fresche insalate di cereali con il riso e il farro.
Ingredients
Lenticchie Rosse bio
Description
Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche. Le arance rosse Tarocco sono tra le varietá più tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa con striature rosse, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa più intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Oggi, questa varietà cresce in una zona ben definita nelle province di Catania, Ragusa e Siracusa. Questa zona è molto favorevole per la sua escursione termale, per la presenza dell’Etna e la vicinanza del mare, oltre che ad avere un terreno molto fertile. Queste caratteristiche ci permettono di avere un prodotto unico, che viene riconosciuto con il marchio “Arancia Rossa di Sicilia IGP“.
Description
La nostra confettura di Cipolle rosse è una deliziosa conserva a base di cipolla, zucchero, e aceto, ideale per un antipasto, da spalmare con pane o per caramellare e laccare le nostre carni. Se siete dei veri intenditori, amanti dei sapori forti e decisi con quel sentore di agrodolce tipico di questa confettura, allora questo è il prodotto che fa per voi. Potete abbinare questa confettura con i nostri formaggi, presentandola in un tagliere da portare in tavola, così da condividere in compagnia dei vostri amici e parenti più cari le vostre occasioni speciali o le ricorrenze importanti. In qualsiasi modo vogliate provare la nostra confettura di Cipolla Rossa, il successo sarà assicurato. Parola de “Le Bontà di Villa Dafne”
Ingredients
Cipolle rosse (63%), zucchero, aceto (contiene solfiti), sale, pepe
Description
Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche. Le arance rosse Tarocco sono tra le varietá più tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa con striature rosse, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa più intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Oggi, questa varietà cresce in una zona ben definita nelle province di Catania, Ragusa e Siracusa. Questa zona è molto favorevole per la sua escursione termale, per la presenza dell’Etna e la vicinanza del mare, oltre che ad avere un terreno molto fertile. Queste caratteristiche ci permettono di avere un prodotto unico, che viene riconosciuto con il marchio “Arancia Rossa di Sicilia IGP“.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
GLOBALGAP - Global Good Agricultural Practice Certification
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
IGP - Protected Geographic Indication
IMPRESA RESPONSABILE - Socially Responsible Business
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Il Moro è la prima varietà tra le Arance Rosse di Sicilia a maturare. La sua commercializzazione è concentrata nei mesi che vanno da Dicembre a metà Marzo. Arancia unica nel suo genere è di colore rosso sanguigno.
Più nota a livello internazionale che nazionale per le sue qualità benefiche è un frutto dal calibro medio con forma sferica e ovoidale.
La buccia arancione con sfumature di rosso, copre una polpa di colore rosso scuro senza semi, così come il succo dal tipico colore sanguigno per la forte presenza di antociani (pigmenti naturali) sia nella buccia che nella polpa. La resa del succo è elevata e leggermente acidulo, come elevata è l’acidità e il contenuto di zucchero medio.
Description
Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche.
Le arance rosse Moro sono tra le varietà piú tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa di colore rosso intenso, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa piú intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Anche la luce influisce sulla colorazione infatti le arance della parte piú esterna della chioma tendono ad avere un rosso piú acceso rispetto a quelle della parte interna. Cosí come la polpa, anche la buccia puó avere delle striature rosse piú o meno intense.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
GLOBALGAP - Global Good Agricultural Practice Certification
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
IGP - Protected Geographic Indication
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche. Le arance rosse Tarocco sono tra le varietá più tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa con striature rosse, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa più intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Oggi, questa varietà cresce in una zona ben definita nelle province di Catania, Ragusa e Siracusa. Questa zona è molto favorevole per la sua escursione termale, per la presenza dell’Etna e la vicinanza del mare, oltre che ad avere un terreno molto fertile. Queste caratteristiche ci permettono di avere un prodotto unico, che viene riconosciuto con il marchio “Arancia Rossa di Sicilia IGP“.
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BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
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IGP - Protected Geographic Indication
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Description
Un mix di frutti rossi, ciliegia bio, fragola bio, amarena e mirtillo bio, disidratati a freddo senza zuccheri, senza olii e senza conservanti aggiunti. Ottimo come snack o da abbinare a yogurt e muesli a colazione
Ingredients
ciliegia biologica, fragola biologica, amarena, mirtillo biologico
Description
Il latte della pregiata razza delle Bovine Rosse Reggiane si differenzia principalmente per una minore resa rispetto a qualsiasi altra varietà. Oltre al disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano per produrre questa tipologia bisogna rispettare il Regolamento di produzione del Parmigiano delle Vacche Rosse che prevede, tra le altre cose, il solo uso di erba, fieno e mangimi certificati no OGM nell’alimentazione delle bovine e la vendita a partire dai 24 mesi di stagionatura. La grana risulta più compatta e asciutta e il suo sapore grintoso e deciso.
Ingredients
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse st. min. 24 mesi
Description
Le arance rosse Sanguinello sono l’ultima varietà a maturare, infatti la maturazione inizia a Febbraio, ma la raccolta avviene tra Marzo e Aprile. Insieme al Sanguinello Moscato, è la più importante cultivar Italiana di media stagione. L’arancia è di calibro medio con buccia color arancio intenso e sfumature rosse. La polpa senza semi o quasi è con screziature sanguigne, sapore eccellente e molto succosa. La completa pigmentazione del frutto sarà raggiunta a fine Marzo, da quel momento in poi le arance saranno totalmente rosse.
Description
Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche. Le arance rosse Moro sono tra le varietà piú tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa di colore rosso intenso, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa piú intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Anche la luce influisce sulla colorazione infatti le arance della parte piú esterna della chioma tendono ad avere un rosso piú acceso rispetto a quelle della parte interna. Cosí come la polpa, anche la buccia puó avere delle striature rosse piú o meno intense.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
GLOBALGAP - Global Good Agricultural Practice Certification
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
IGP - Protected Geographic Indication
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
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Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche. Le arance rosse Moro sono tra le varietà piú tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa di colore rosso intenso, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa piú intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Anche la luce influisce sulla colorazione infatti le arance della parte piú esterna della chioma tendono ad avere un rosso piú acceso rispetto a quelle della parte interna. Cosí come la polpa, anche la buccia puó avere delle striature rosse piú o meno intense.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
GLOBALGAP - Global Good Agricultural Practice Certification
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
IGP - Protected Geographic Indication
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
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