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Product Code
DEB4
Ancient lye - 1 Kg. - Cardboard box
Price reserved for Buying Groups
€ 2,72Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 8 Pc (8 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
TEA Natura - Prodotti Naturali
The company has self-certified their ethics Supplier of BG registered in E-circles.org It's part of a Social Economy's DistrictVia Delle Palombare 55a, 61027 Ancona (AN) - Italia
= 2
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Adjunct or substitute for washing with washing machineChosen by 26 Buying Groups
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Description
Nella storia il farro dicocco ha prevalso fino all’età del Bronzo in tutta la Mezzaluna Fertile. Da qui, tra 9500 e 7000 anni fa, si è espanso nel bacino del Mediterraneo, dove è rimasto il frumento più diffuso sino alla comparsa dei frumenti duri.
È nella seconda metà del XX secolo, con la modernizzazione dell’agricoltura, che il farro va via via scomparendo dalle rotazioni agricole, per essere relegato in piccolissime aree marginali, alle quali si adatta soprattutto grazie alla rusticità, alle modeste esigenze di fertilità dei terreni, alla resistenza al freddo.
Ingredients
Sfarinato integrale di farro (grano Triticum dicoccum)
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