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* The image above is generic and may not be representative of the item
Product Code
CARNRE_FRESCA_30
1 kg di trippa
Price reserved for Buying Groups
€ 17,00Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Società Agricola Le Coocinelle
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia per Palagnana, Alto Matanna 2 - Loc. Palagnana, 55040 Stazzema (LU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Chosen by 1 Buying Groups
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Description
Pacco da 500gr. di fusilloni rustici e ruvidi, adatti a catturare il sugo, a base di farina di farro trafilata al bronzo con essiccazione lenta. Prodotto artigianale realizzato in quantità limitate.
Ingredients
Farina di farro dicocco macinata a pietra, acqua.
Description
Si utilizza per preparare deliziose tartine oppure è un ottimo condimento per un gustosissimo primo piatto.
Ingredients
Capperi al sale marino 76%, mandorle 10%, finocchietto 5%, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto.
Description
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Pasta di semola di grano duro bio
Description
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Ingredients
Oryza Sativa Starch*, Sorbitol, Xanthan Gum, Sodium Lauroyl Glutamate, Xylitol, Sodium carboxymethyl starch, Calcium carbonate, Dicalcium phosphate dihydrate, Silica, Magnesium Stearate, Aroma, Limonene, Citrus Aurantium Peel Oil, Rebaudioside A, Hydroxyapatite, Pinene, Linalool, Citral, Terpineol, Citronellol, alpha-Terpinene, Betacaryophyllene, Carvone, Geraniol, Terpinolene. *da agricoltura biologica
Description
Box 500 g
Ingredients
Mandorla sgusciata tostata* 62.5%, Zucchero di canna* 37.5% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
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