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Product Code
CARNE__FRESCA_03
1 kg di fegato
Price reserved for Buying Groups
€ 17,00Quantity: 1 Kilogram
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Società Agricola Le Coocinelle
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia per Palagnana, Alto Matanna 2 - Loc. Palagnana, 55040 Stazzema (LU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Chosen by 1 Buying Groups
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Fegato a fette, porzione da 500 g
Il fegato di manzo è un taglio nutriente, perché ricchissimo di proteine, di vitamine A e B, sali minerali e sostanze nutritive. Si tratta di una parte che divide e genera opinioni contrastanti, sia per il suo gusto dolce-amaro che per la sua consistenza morbida.
Quel che è certo è che si tratta di una specialità della cucina italiana molto prelibata e nutriente, che è sempre stata valorizzata al meglio, insieme agli altri tagli del quinto quarto, con ricette tipiche molto gustose. Il fegato alla Venezina è sicuramente la più famosa e uno delle più conosciute in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e particolare che accosta il sapore deciso del fegato all'aroma della cipolla.
Questo taglio proviene dalla nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Fegato di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
Default Title
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Veal liver. Each "+1" corresponds to a piece of about 100 grams, 200 grams minimum order.
Description
Si presenta come un olio corposo, dal colore giallo con riflessi verdi, fruttato medio, con sentori di mandorla e carciofo
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Il primo olio ottenuto dalla spremitura a freddo simultanea dei migliori semi di zucca e canapa bio, selezionati con cura. Come gli altri oli biologici della gamma Mondo Sativa, anche questo blend ricercato è spremuto soltanto su richiesta, per offrirvi ciò che solo un olio appena spremuto può garantire. L'idea è di unire l'equilibrio unico di acidi grassi essenziali della canapa, con le note proprietà della zucca contro i disturbi della prostata. Il gusto è delicato e molto particolare, si sposa con ogni tipo di piatto.
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Acciughe pescate nel mar Mediterraneo con reti da circuizione e lavorate artigianalmente con sale marino.
Ingredients
Anchovies (55%) European anchovy, olive oil, sea salt.
Description
FRASADA BOX - Sicilian Breakfast Kit is an innovative kit, ideal for those who want to enjoy in a simple and good breakfast, in pure Sicilian style, with the typical Brioche co'tuppu to be seasoned with our tasty spreadable creams, our excellent marmalades and chopped almonds, to give full of energy at breakfast or as a simple afternoon snack
You can order your FRASADA BOX – Sicilian Breakfast Kit for only 34,90 euro including shipping in Italy.
Ingredients
The kit consists of: – 8 Sicilian brioche “Brioscia Có tuppu” individually packaged in a protective atmosphere and eco-sustainable packaging; - 1 Jar of spreadable cream, to choose from: almond, pistachio, peeled almonds 100% sugar-free, almond and pistachio, hazelnut; - 1 Jar of marmalade, to choose from: blonde orange, blood orange, tangerine, bitter orange, orange and citrus blossom honey, lemon, chili pepper and orange, cinnamon and tangerine, citrus and chocolate, ginger and orange, orange carrot and lemon (ACE), figs almond and chocolate; - 1 Bag of sicilian chopped almond to garnish;
Description
Pagnotta da 500 gr
Ingredients
Farina 1 farina 0 lievito madre (farina 0, acqua) sale marino integrale farina di semola di grano duro
Ingredients
Latte di pecora, caglio, noci, pistacchi e sale
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated