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Codice Prodotto
TRI
Trippa
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,50Quantità: 250 grammi
Prezzo per Kg: € 18,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,25 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,25 Kg)
Prodotto da
Piazza Monzoni 1, 54033 Carrara (MS) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Trippa proveniente da Firenze, cucinata con la salsicciaScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Per gli amanti della cucina di una volta, una buona trippa alla parmigiana sa risvegliare i ricordi di infanzia
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Per gli amanti della cucina di una volta, una buona trippa alla parmigiana sa risvegliare i ricordi di infanzia
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Tortiera bassa d. 30cm
Certificazioni
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
Descrizione
Macinate a pietra naturale, con mola in selce francese. La frantumazione è lenta (max 100 giri al minuto), in modo da non surriscaldare il chicco e preservarne al massimo le qualità organolettiche. Germe, profumi e sapori originari sono integralmente conservati. Si ottiene un prodotto ricco di fattori nutritivi, minerali e vitamine. Da grano biologico di nostra produzione. Tipo 0: la più fine e chiara, ideale per pasta fresca e dolci.
Descrizione
Formaggio a pasta molle ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato intero proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
La pasta è asciutta ed il gusto decisamente saporito.
Si accompagna con insalate e secondi piatti; più stagionato può essere aggiunto come condimento a sughi e paste.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 10 cm altezza 8 cm circa Peso: 0,7 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 10 giorni Shelf life: 70 giorni Conservazione: temp.4-8 °C, umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: salato Consistenza: compatta Aspetto: senza occhiatura, crosta bianca
Descrizione
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificazioni
ECOCERT - Organismo di Controllo e di Certificazione ECOCERT
Descrizione
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe, Aromi naturali
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Gli Spaghetti biologici Equilibrium intelligent Food, sono prodotti con semola di grano duro antico Cappelli coltivato in Italia. Il basso indice glicemico dei grani antichi e l’aggiunta di curcuma e pepe nero rendono questa pasta unica nel suo genere per l’apporto di elementi nutritivi benefici all'organismo.
La pastificazione secondo il metodo artigianale esalta le caratteristiche nutritive ed il sapore genuino del grano. La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e più adatta a trattenere il condimento, mentre l’essiccazione a bassa temperatura conserva intatte le proprietà nutrizionali.
La pasta biologica Equilibrium Food è un alimento ad alta digeribilità, la filiera alimentare è tracciata e certificata per assicurarvi la massima sicurezza alimentare.
Ingredienti
87% Semola di grano duro antico Cappelli biologica, 10% Acqua, 2% Curcuma Biologica, 1% Pepe nero Biologico
Descrizione
Olio di cocco ottenuto dalla pressione a freddo delle noci essicate al sole, contiene numerosi acidi grassi dal potente effetto idratante emolliente e nutrienteOttimo anche come struccante per viso e occhi Usato anche come impacco pre-shampoo per capelli secchi e sfibrati
Descrizione
Integratore alimentare con estratto di Helix Aspersa. HELIX GAST - Sciroppo naturale per lo stomaco, gastrite, ulcere, reflusso, acidità, integratore alimentare Sciroppo gastrite con estratto di helix aspersa e liquirizia la bava di lumaca grazie ai suoi costituenti ha un elevata azione filmante, protettiva e mucoadesiva. indicato nel contrastare la SENZAZIONE: -IPERACIDITÀ -BRUCIORE -DOLORE DI STOMACO -SENSO DI PESANTEZZA causati da uno stato irritativo della mucosa gastrica Ingredienti: Aloe Vera succo, Sciroppo di fruttosio, Sorbitolo, Estratto di Lumaca, Ananas gambo, Malva foglie, Alginato di sodio, Aroma Liquirizia, Conservante: Potassio sorbato. Apporto ingredienti funzionali per dose massima giornaliera (4 cuchiai): Aloe Vera succo 12 g Estratto di Lumaca 840 mg Ananas gambo 480 mg Malva foglie 240 mg MODO D'USO: Assumere un cucchiaio da minestra lontano dai pasti in 2-4 momenti diversi della giornata. E' consigliabile l'assunzione di un cucchiaio prima di coricarsi. Conservare il flacone, ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, al riparo dal sole e da fonti di calore.
Ingredienti
Ingredienti: Aloe Vera succo, Sciroppo di fruttosio, Sorbitolo, Estratto di Lumaca, Ananas gambo, Malva foglie, Alginato di sodio, Aroma Liquirizia, Conservante: Potassio sorbato.
Descrizione
Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, dal profumo floreale ed erbaceo, prodotta esclusivamente con malto d'orzo e luppoli in fiore coltivati nei terreni che circondano il birrificio.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo biologico, luppolo in fiore biologico Zimella, lievito biologico.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Pecorino Calabrese Fresco Pepato Pezzature da circa 950g kg - Confezionato Sottovuoto
Scopri il sapore autentico della Calabria con il nostro Pecorino Calabrese Fresco Pepato!
Ogni pezzo, della dimensione ideale (circa 950 g), è confezionato sottovuoto per preservare la freschezza e il gusto inconfondibile di un formaggio artigianale unico nel suo genere!
Caratteristiche del Prodotto:
Formato: Pezzature da circa 950 g, perfette per le tue creazioni culinarie o per sorprendere gli ospiti!
Pepato: Un tocco speziato che esalta il sapore deciso e aromatico del pecorino!
Fresco e Artigianale: Realizzato con passione e secondo la tradizione calabrese, per un prodotto genuino e ricco di carattere!
Confezionato Sottovuoto: Garantisce massima freschezza e conservazione ottimale!
Ideale per:
Arricchire antipasti e piatti gourmet
Abbinamenti perfetti con vini e olive
Portare in tavola un tocco di tradizione e sapore mediterraneo
Ordina ora e porta in casa il meglio della tradizione casearia calabrese! Non perdere l’occasione di deliziare il tuo palato con un formaggio fresco, pepato e irresistibile!
Per maggiori informazioni o per prenotare il tuo pecorino, contattaci subito!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, peperoncino e sale
Descrizione
Vino frizzante colore giallo intenso carico ,profumo vinoso e delicato, leggermente aromatico 12%vol.
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
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