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Codice Prodotto
RIZ537
TOPINAMBUR
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 1,01Quantità: 300 grammi
Prezzo per Kg: € 3,37
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,3 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,3 Kg)
Venduto da
Galleria della Fornace 1, 47822 Santarcangelo di Romagna (RN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
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Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, prezzemolo, sale
Descrizione
Crema di topinambur
Ingredienti
Topinambur, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, aceto di mele, sale marino e acido citrico
Descrizione
Modo d'uso: spalmato sui crostini o come condimento per la pasta (un vasetto per 3-4 persone). Gusto delicato.
Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, prezzemolo, sale
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Topinambur sott'olio 180gr
Ingredienti
Topinambur, olio extravergine di oliva, vino bianco, prezzemolo, aglio, aceto di mele, sale marino e acido citrico
Descrizione
Modo d'uso: spalmato sui crostini o come condimento per la pasta (un vasetto per 3-4 persone). Gusto delicato con noci.
Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, prezzemolo, sale
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
La crema di topinambur è la regina delle nostre creme dal sapore delicato. Conosciuta per le numerose proprietà benefiche del topinambur stesso (scoprile nella sezione prodotti/ I sott'olio/ topinambur sott'olio), la crema si riconosce per il suo sapore originale, che può ricordare un mix fra carciofo e patata. Speciale sulla pasta, sui crostini o abbinata a piatti a base di carne o formaggio.
Ingredienti
Topinambur 62%, olio e.v d’oliva, prezzemolo 2%, aglio 1%, aceto di mele, sale marino.
Descrizione
Vasetto 200gr di crema di ceci varietà sultano
Ingredienti
ceci, aglio, olio evo, sale.
Descrizione
Ottime come secondo piatto, riscaldate con un filo d'olio a fuoco lento.
Ingredienti
Tofu* 69% (Soia italiana* 50%, Acqua), Spinaci* 15%, Olio di semi di girasole*, Cipolla*, Olio extravergine di oliva*, Salsa di soia* (Acqua, Soia*, Grano*, Sale marino), Preparato per brodo granulare vegetale* [Sale, Farina di riso*, Ortaggi disidratati in proporzione variabile* (Cipolla*, Sedano*, Carota*, Porro*, Prezzemolo*), Miso di riso* (Soia*, Riso*, Acqua, Sale), Estratto di lievito*, Olio extravergine di oliva*, Spezie*], Sale marino, Aglio*, Ortica*. * prodotto biologico
Descrizione
Il recupero di questa linea di grano Khorasan (conosciuto come grano turanico) è frutto di un intenso lavoro, a cominciare dal seme. Siamo partiti da una popolazione di linee per arrivare a selezionarne una pura, che abbiamo chiamato Graziella Ra.
Prende il nome da una fanciulla, Graziella Fanti, figlia di colui che ci fece pervenire il primo sacco di grano.
Aveva 17 anni quando venne uccisa dai nazisti: portava un cesto di panni, in cui pensavano nascondesse del cibo destinato ai partigiani. La seconda dedica nel nome di questa pasta è a “RA”, il sole nell’antico Egitto, l’elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita e al grano.
Da analisi condotte dall’Università di Urbino risulta essere un frumento con un buon contenuto proteico, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante.
Da un sacco di 1 kg a fine anni ’70 siamo arrivati a produrne circa 319 tonnellate nel 2024!
Ingredienti
Semolato di grano Khorasan (Graziella RA®) bio
Descrizione
Le fiorentine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fiorentina.
Peso medio di una fiorentina circa 350 grammi.
Descrizione
Aesculus hippocastanum L. gemme
Agisce favorevolmente sulla circolazione coadiuvando il mantenimento della tonicità dei tessuti dei vasi.
Descrizione
Ideale per spezzatini, con le verdure, impanato e rosolato, come scaloppina, fatto ai ferri
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Ottenuti con la sola farina integrale di farro monococco i Biscottoni di farro monococco bio sono preparati con sapienza artigianale
Ingredienti
Farina integrale di farro monococco bio; olio di girasole biologico; zucchero di canna bio; agenti lievitanti (bicarbonato di ammonio, cremor tartaro, bicarbonato di sodio, amido di mais); acqua
Descrizione
Le fave sott'olio sono ottenuti dalla lavorazione di fave biologiche fresche, raccolte e lavorate a mano in giornata secondo una ricetta tradizionale di famiglia che le rende un contorno gustoso e sano.
Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.
Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che le fave sott'olio siano un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.
Ingredienti
Fave*, olio di semi di girasole*, piante aromatiche* (aglio, menta, origano), aceto di vino*, sale. *prodotto biologico
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
HACCP - Certificazione HACCP
GLUTEN FREE - Gluten Free
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