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Codice Prodotto
SUSINEREGINACLAUDIA
Susine Regina Claudia Kg 1
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,00Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Via Mariolo 512 - Loc. La Giola, 47822 Santarcangelo di Romagna (RN) - Italia
= 1
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Scelto da 3 Gruppi di Acquisto
Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - RIGAS - Rimini (RN) - GaS.Marino - Acquaviva (RSM)
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Descrizione
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Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
In bottiglia di vetro da 500ml
Ingredienti
Acqua, Susine, Zucchero, Succo di Limone
Descrizione
Susine certificate Biologiche
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Prodotto con materie prime biologiche
Ingredienti
susine, zucchero
Ingredienti
Susine, Zucchero, Succo di Limone, Pectina
Descrizione
Peso medio pezzo 600 gr
Ingredienti
Farina di grano tenero 0, acqua, zucchero semolato, uova allevate a terra, burro, pasta madre (lievito naturale) miele di acacia, marmellata di susine "Al Frut", scorze di limone e arancia, bacche di vaniglia, lievito di birra fresco, sale.
Descrizione
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
Descrizione
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