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Altromercato 250 gr

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Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

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1 pezzo

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Siamo esperti nella creazione di loghi personalizzati e di alta qualità per ogni tipo di attività.

Il nostro team di designer grafici si dedica a realizzare loghi unici e rappresentativi, in grado di trasmettere l’immagine del vostro brand in modo efficace.

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RAPA ROSSA prodotto da EL TAMISO. Ogni richiesta corrisponde a circa 500GR

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Offertissima acquistando 50 cassette miste in omaggio 4 cassette di arance per spremuta

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FARRO: 2 spaghetti, 2 penne, 2 strozzapreti + CAPPELLI: 2 spaghetti, 4 maccheroni

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Il Blu di Bufala è un formaggio erborinato a pasta cruda, dalla caratteristica forma di parallelepipedo. E' prodotto con solo latte di bufala pastorizzato. Ha una crosta asciutta e rigata di colore grigio ambrato. La pasta, tendenzialmente cremosa e di colore paglierino scarico, presenta venature blu, più o meno diffuse, e qualche cavità irregolare. Il profumo è intenso, di latte maturo e di muffe. Con l'aumentare del periodo di stagionatura evolve in sentori di sottobosco e fungo. Il sapore è intenso e persistente, quasi sempre addolcito dalle sensazioni grasse tipiche del latte bufalino. E' stagionato almeno 90 giorni, ma raggiunge livelli massimi di gradimento sensoriale con stagionature di 6 mesi.

Quattro Portoni è un’azienda agricola con allevamento di bufale di razza mediterranea e caseificio che opera nell’ambito del mercato alimentare di nicchia e produce formaggi semi-stagionati e stagionati di alta qualità con solo latte di bufala.
La società è attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi prodotti con latte di bufala in purezza, ottenuti dalla lavorazione di materia prima aziendale.
L’azienda gestisce integralmente la coltivazione dei propri fondi agricoli per la produzione dei foraggi al limitare del parco naturale del fiume Serio - in Cologno al Serio, provincia di Bergamo -, gestisce l’allevamento della mandria bufalina, la caseificazione del latte, la stagionatura e la commercializzazione dei formaggi.
Quattro Portoni è pioniera nella produzione di formaggi stagionati di bufala e negli anni ha arricchito la propria offerta con prodotti esclusivi e marchi registrati, ottenendo i più significativi premi e riconoscimenti di qualità a livello internazionale.

Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio.
Origine del latte: Italia
Dimensioni medie: Forma quadrata con lato di 20 cm e scalzo di 12 cm.
Crosta: Rugosa, asciutta di colore ambrato grigio. Non edibile
Pasta: Da morbida a friabile in funzione della stagionatura, di color panna chiaro percorsa dalle tipiche venature blu dei formaggi erborinati.
Salatura: In salamoia
Gusto e sapore: Il profumo presenta uno spunto lattico acido. Il sapore è distinto, mediamente intenso. Si percepisce la dolcezza del latte. Con il protrarsi della stagionatura aumenta il sentore di piccante.
Stagionatura: Minimo 45 gg
Allergeni presenti: Latte

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Il risultato di questa combinazione ben ponderata e attentamente calcolata, sia in termini di sapore che di benefici nutrizionali, si traduce nella creazione di dolcetti crudi senza glutineo cereali, senza zuccheri o grassi aggiunti. Offrono un mix ben bilanciato di carboidrati, proteine ​​e grassi sani. L'ingrediente principale sono le nostre creme, e per dolcificare abbiamo utilizzato solo la frutta con i suoi zuccheri naturali. Queste perle sono consigliate per colazioni, spuntini e aperitivi, così come per integrare la dieta degli atleti. Si abbinano bene con vini o formaggi. Si tratta di un alimento completo, concentrato e leggero, riconosciuto come alimento “yang” o “caldo” che aiuta a riscaldare il corpo, rimineralizzandolo e ricaricandolo rapidamente. In particolare, le Palline Energetiche di Mandorle, Fichi e Rose si sposano bene con vini rossi delicaticome il Pinot Nero o vini bianchi secchicome il Sauvignon Blanc. Grazie al loro ricco contenuto di prebiotici, fanno promuovere la salute del microbiota intestinale. Questi dolcetti sostengono la salute delle ossa e dei muscoli e promuovono la salute della pelle e dei capelli. Sono ideali per atleti che cercano di costruire massa muscolare, e per chi ha bisogno di integrare il proprio consumo di carne. Tre per ogni confezione

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Wonderbrush è un pennello a lingua di gatto idea le per stendere le maschere Wonder Pop e non solo! Potrai utilizzarlo con tutte le maschere in crema, di argilla e perfino le BB Cream! È un pennello di altissima qualità ma anche molto green! Le sue setole sono in filato Dermocura®, un filato innovativo, cruelty free e dermatologicamente testato. Morbide per essere delicate sulla pelle e dalla forma affusolata per prestarsi anche alle applicazioni più precise. La sua ghiera è in alluminio riciclato mentre il manico è in bamboo chiaro naturale. Un piccolo dettaglio che lo rende ancora più ecologico? Il nostro logo stampato a laser e non ad inchiostro!

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Agrume - Arancia a polpa rossa Il Tarocco è una varietà di arancia che presenta una polpa striata di rosso e priva di semi. E’ un arancia da tavola con forma sferica di colore arancio tenue ottima da mangiare, per fare spremute o insalate. Origine italia-sicilia CAT.I / CAL. 8-6

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Bagnoschiuma delicato ideale per la pulizia della pelle, restituendole tono e vigore. Sprigiona un profumo fruttato delicato che ridona energia e vitalità a tutto il corpo. Il prodotto è privo di tensioattivi aggressivi per cui può essere usato quotidianamente ed è ideale per tutti i tipi di pelle.
MODO D'USO: distribuire direttamente sulla pelle bagnata, detergere e sciacquare.
SENZA: prodotti chimici di derivazione petrolchimica o sintetica di qualsiasi tipo SLES, SLS, PEG, solfati, glicoli, siliconi, parabeni e tiazolinoni.

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Per la cura del seno. Seno atono, stanco, che ha perso pienezza ed esuberanza. La Crema al Luppolo che profuma di lavanda e limone tonifica il seno e nutre la pelle in profondità. Si applica una volta al giorno con un dolce ed amorevole massaggio che ogni donna concede al proprio seno ringraziandolo dell'opportunità di una esperienza al femminile vissuta pienamente.

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KG 1 FETTE,
KG 1 BISTECCHE,
KG 1 ARROSTO,
KG 1 LESSO PETTO,
KG 1 MUSCOLO,
KG 1 MACINATO,
KG 1 MACINATO SCELTO O MEDAGLIONI(fa specificare al momento dell'ordine),
KG 1 SPEZZATINO