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STRACCI_FARRO_SFUSO_2500GR
€ 10,90
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 21,80
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Da consumarsi entro: 18 mesi dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Azienda Agricola Biologica Il Cerreto
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Località Cerreto 45, 56045 Pomarance (PI) - Italia
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Codice Prodotto
STRACCI_FARRO_SFUSO_2500GRDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
PASTA FARRO SFUSOCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
Descrizione
Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La miscela di semole di grano duro e l’essiccamento lento sono il segreto della perfetta tenuta in fase di cottura della nostra pasta, dal sapore unico, buono, sottolineato dalla sua caratteristica rugosità dovuta alla trafila in bronzo, e lavorazione in grado di trattenere ed esaltare tutto il sapore delle salse che l’accompagna.
La pasta di grano duro si abbina a sughi della gastronomia tradizionale o a delicate salse bianche, a condimenti di pesce o a fantasie vegetariane.
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Grano duro bio
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Ingredienti
Aqua, Pentylene Glycol, Parfum, Melissa Officinalis Leaf Water*, Citrus Aurantium Peel Oil, Heptyl Glucoside, Linalyl Acetate, Limonene, Sodium Dehydroacetate, Hexyl Cinnamal, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Linalool, Geraniol, Citronellol, AlphaTerpinene, Benzyl Benzoate, Citral, Lactic Acid, Geranyl Acetate (*da agricoltura biologica).
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