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Codice Prodotto
D28TA
Sale di Sicilia al limone - 130 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 2,94Quantità: 130 grammi
Prezzo per Kg: € 22,62
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,13 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,13 Kg)
Prodotto da
Dolci Evasioni
Venduto da
Via Muscatello 13, 95125 Catania (CT) - Italia
= 1
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Descrizione del prodotto
Ingredienti
Sale marino, buccia di limone essiccata* 6%, origano* 5%, rosmarino* 2,5%, salvia* 2,5%, alloro* 2,5%.*daagricoltura biologica
Certificazioni dell'azienda
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Scelto da 8 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU) - Il Grembiale - Lucca (LU) - GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE) - GAUSILIATRICE - Firenze (FI) - Gas Lunigiana - Aulla (MS) - Gas Caneva - Caneva (PN)
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Descrizione
Dal profumo intenso e aromatico tipico mediterraneo, è capace di trasportarci in giornate limpide e soleggiate, tipiche della nostra Sicilia. La nostra scorza di limone, privi di pesticidi e altri trattamenti utilizzati in agricoltura, mischiata al sale mantiene inalterati tutti gli oli essenziali contenuti in questo agrume così versatile, donando a questa miscela un profumo unico e un sapore intenso. Un mix bilanciato e perfetto per carni, pesce, verdure bollite e insalate, donando ai piatti freschezza e gusto.
Descrizione
Formaggio freschissimo dall'intenso profumo delicato del latte e dalla consistenza semi-morbida. Ha una durata di circa 10 giorni; in seguito non va incontro ad inacidimento, ma comincia a maturare per trasformarsi in un formaggio più stagionato e saporito. Può essere consumato tal quale o ad esempio in insalate o sciolto sulla pizza. Distribuito in forme da circa 600gr fino a 2 Kg.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Descrizione
Il Fior di Sale è una tipologia di sale molto pregiato, esso si cristallizza tramite l’evaporazione dell’acqua madre all’interno delle vasche salanti. A differenza del sale esso si forma sulla superficie dell'acqua e non sul fondo. La sua composizione naturale lo rende molto leggero e gli permette di galleggiare. Il Fior di Sale Riserva del Mare viene raccolto da esperti salinai, utilizzando appositi retini nelle prime ore del mattino in assenza di vento, per evitarne la precipitazione sul fondo della vasca. Il suo spessore è di soli 3 millimetri. Pertanto durante la raccolta che si tiene nel mese di luglio, la produzione è molto limitata. Esso viene asciugato naturalmente per mantenere le proprietà inalterate, quali: iodio, magnesio ed altri oligoelementi essenziali per l’organismo umano. Il fior di sale è considerato un bene prezioso molto raro, ha un sapore delicato che non lascia il retrogusto amaro, pertanto è principalmente utilizzato nelle cucine gourmet. Il Fior di Sale mantiene invariate le sue proprietà grazie al suo speciale processo di lavorazione, per tale motivo è possibile utilizzarne molto meno in cucina in quanto ha una salinità molto alta rispetto al sale raffinato.
Descrizione
SALE AFFUMICATO. Cristalli di sale affumicati artigianalmente con legno d’olmo e di quercia. Ideale con carni rosse e cacciagione. Provatelo anche con un formaggio fresco tipo ricotta.
Ingredienti
Ingredienti: Sale.
Descrizione
Il fior di sale è un sale che si forma sulla parte superficiale della salina e viene raccolto interamente a mano. Per questo motivo è un sale piuttosto costoso e diffidate da chi vi propone un fior di sale a basso costo. E’ un sale che non subisce alcun trattamento chimico ed assume leggere colorazioni in base alla zona di raccolta, è ricco di potassio, calcio, magnesio, rame e iodio, ha un gusto equilibrato e delicato, ne basta un pizzico per cambiare il gusto di un piatto. In questo caso il fior di sale è stato miscelato con il chili.
Ingredienti
Ingredienti: sale, chili.
Descrizione
PRIMO SALE circa 140gr. Formaggio da latte crudo, a pasta morbida e cremosa. Magro dal sapore delicato; è un prodotto versatile che si presta a molteplici presentazioni. Scadenza: 8 giorni
Descrizione
L’unicità della terra siciliana fa sì che i peperoncini di Cayenna, soprattutto la varietà che cresce sull’Etna, abbiano caratteristiche uniche, essiccato infatti presenta note molto aromatiche, una piccantezza mediobassa, che rende questa varietà una delle piante di peperoncino più ricercate d’Italia. Ricchissimo di vitamine, sali minerali e calcio possiede molteplici proprietà benefiche per la nostra salute: è un antiossidante naturale, un potente antibatterico e migliora la circolazione sanguigna. Sapientemente miscelati con il Fior di Sale puro delle Saline Culcasi creano un sale aromatico dal gusto vivace e intenso che resta a lungo, esaltando il sapore dei piatti senza aggredire il palato. Consigliato su carni rosse, cotte al barbecue o alla griglia, in salse, intingoli marinature, bruschette e verdure e cioccolato.
Descrizione
Una particolare miscela dal gusto intenso e dal profumo Mediterraneo. La scorza di arancia è naturalmente ricca di minerali e conferisce al fior di sale un sapore fresco ed agrumato con proprietà tonificanti ed energizzanti. Può essere utilizzato sia come condimento che come elemento decorativo. Grazie al suo sapore intenso, si adatta bene a moltissimi piatti: carni bianche, pesce, sushi, insalate di finocchio, sono solo alcune delle pietanze che possono essere accompagnate. Inoltre può anche essere usato su pietanze delicate o per preparare diversi dolci come biscotti, gelati e semifreddi.
Descrizione
Il fior di sale è un sale che si forma sulla parte superficiale della salina e viene raccolto interamente a mano. Per questo motivo è un sale piuttosto costoso e diffidate da chi vi propone un fior di sale a basso costo. E’ un sale che non subisce alcun trattamento chimico ed assume leggere colorazioni in base alla zona di raccolta. E’ ricco di potassio, calcio, magnesio, rame e iodio, ha un gusto equilibrato e delicato, ne basta un pizzico per cambiare il gusto di un piatto. In questo caso il fior di sale è stato miscelato con il cardamomo.
Ingredienti
Ingredienti : sale, cardamomo macinato.
Descrizione
I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Miscela artigianale a base di sale marino iodato ed un mix di erbe aromatiche coltivate con cura per dare un gusto ricco ed aromatico alle verdure. Vasetto in vetro da 100gr
Ingredienti
Sale marino iodato, erba cipollina, basilico, dragoncello, levistico, monarda in foglie, maggiorana, origano, prezzemolo e timo
Descrizione
I nostri limoni Femminello Siracusano, varietà Zagara Bianca e 2KR, crescono nel cuore della campagna siracusana, in un ambiente incontaminato e rigenerato naturalmente grazie alla presenza dei nostri animali da allevamento – pecore, cavalli e animali da cortile – che arricchiscono il terreno in modo naturale e continuo. Non utilizziamo alcun trattamento chimico né prodotti biologici ammessi: lasciamo che la natura faccia il suo corso, secondo la nostra filosofia “Nature does it better.” L’acqua, il sole e la vitalità del suolo fanno tutto il lavoro, permettendo alle piante di sviluppare un equilibrio autentico e di donare frutti puri, profumati e ricchi di nutrienti. I nostri limoni non sono solo un prodotto agricolo, ma il risultato di un ecosistema armonioso dove ogni elemento — uomo, pianta e animale — contribuisce al benessere della terra.
Descrizione
Il timo è una pianta aromatica mediterranea con proprietà balsamiche, antisettiche ed antiossidanti che contribuiscono al funzionamento del nostro organismo. Mischiata al fior di sale mantiene inalterate tutte le proprietà del suo olio essenziale. È particolarmente indicato per condire piatti a base di pesce e legumi, per pesci cotti al forno o in padella, per insaporire le patate a forno. Ottimo anche con le carni più delicate è perfetto per spezzatini, stufati e brasati di vario tipo e per le verdure estive come pomodori, zucchine, melanzane e peperoni. Con il suo profumo è utile anche per creare marinate, intingoli e salsine con cui arricchire i piatti. E il dolce? il Fior di Sale al Timo in una macedonia di frutta fresca, donerà al dessert una nota speciale.
Descrizione
Diamanti di sale rosa con fiori di ibisco, da usare macinato sul momento. Ideale con ogni piatto.
Ingredienti
Ingredienti: sale, ibisco.
Descrizione
200ml
Ingredienti
Limone, Arancia, acqua, zucchero
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