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* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Codice Prodotto
CARNE_FRESCA_10
1 kg di Asado
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 22,00Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Società Agricola Le Coocinelle
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia per Palagnana, Alto Matanna 2 - Loc. Palagnana, 55040 Stazzema (LU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Descrizione
Origine: USA
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne e pesce.
Ricetta: Jambalaya, ovvero una specie di paella con carne, riso e verdure. Potete sostituire la carne con il pesce o crostacei. Iniziamo con rosolare nella padella una cipolla e 5 cucchiai di olio evo, aggiungiamo la carne ( carne per spezzatino ) e facciamo rosolare, sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare. Aggiungiamo i pomodori pelati e facciamo cuocere lentamente per circa 50 minuti, se occorre allungate il liquido di cottura con del brodo vegetale. Mettiamo il riso, allunghiamo fino a coprire il tutto con il brodo vegetale e mettiamo la miscela di spezie Cajun. Mescolate per amalgamare gli ingredienti e disponete sulla superficie il sedano e la carota. A questo punto, come accade per la Paella, non dovete più mescolare ma “scuotere” la padella usando i manici. Lasciamo evaporare tutto il liquido di cottura (circa 20 minuti) fino a quando si sentirà il classico sfrigolio degli ingredienti sulla padella. Servite in tavola la padella mettendola al centro, in questo caso i piatti non servono.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 318 Kcal / 1328 Kj
Carboidrati 48,40 grammi
Zuccheri 42,70 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 7,20 grammi
Sale 0,10 grammi
Ingredienti
Ingredienti: pepe nero e bianco, vari tipi di peperoncino (cayenna, ancho, bird eyes), origano, timo, cipolla, aglio. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Descrizione
Origine: Sud America
Descrizione: Miscela di spezie tradizionale messicana.
Da usare: Da usare con la carne (rossa o bianca).
Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
Ricetta: Per preparare un perfetto asado recatevi dal vostro macellaio di fiducia e chiedete della carne che provenga dal “costato” o la “punta di petto”. Preparate la marinatura con la nostra miscela di spezie, olio evo, un goccio di vino rosso, succo di mezzo limone, un cucchiaino di miele. Massaggiate per bene la carne con la miscela ottenuta e mettete in frigorifero per una notte. Cuocete la carne in forno statico a 150 gradi per un ora, coprite la carne con carta stagnola e rimettete in forno sempre a 150 gradi per altre due ore.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico nd Kcal / nd Kj
Carboidrati nd grammi
Zuccheri nd grammi
Proteine nd grammi
Grassi nd grammi
Sale nd grammi
Ingredienti
Ingredienti: paprica, cipolla, pepe, pimento, prezzemolo, chili ancho, SENAPE, aglio, cumino, pomodoro, origano, arancio, basilico, timo, levistico, rosmarino, santoreggia, sale, zucchero di canna.
Descrizione
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva proviene da un piccolo stabilimento in Calabria, col quale collaboriamo da 25 anni. Al proprio interno l’azienda mette a punto un controllo in grado di monitorare tutte le fasi della lavorazione.
Le olive utilizzate per la produzione dell’olio Girolomoni sono per la gran parte della varietà Carolea (in prevalenza perché permette di avere un gusto più dolce e bilanciato), Grossa di Cassano, Tondino, Dolce di Rossano. Defogliamento e lavaggio avvengono con macchine di ultima generazione le quali, grazie ad appositi flussi di aria corrente, sono in grado di mantenere intatte le olive durante i vari passaggi. Le olive così pulite e senza residui vengono poi frantumate e immesse in apposite vasche d’acciaio. La pasta di olive così ottenuta viene di seguito estratta a freddo e separata in tre parti: acqua, sansa e l’ottimo olio extra vergine, che offriamo in bottiglie da 75 cl.
Ingredienti
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Descrizione
Nuova lavorazione e nuovo formato
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae. Molto utilizzato in cucina, possiede alcune proprietà antinfiammatorie e digestive che lo rendono utile per stomaco e cuore, è una spezia stimolante e tonica
Ingredienti
Mela 70%, zucchero d'uva solido, zenzero 7%.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Le gallette di farro sono ottenute tramite pressione a caldo del chicco di farro. Sono un fragrante e naturale sostituto del pane, ottime anche come snack da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti
Farro bio
Descrizione
pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali o ragù tradizionali
Ingredienti
Farro bio
Descrizione
Una crema notte antiage certificata biologica dalla formula ultra-ricca ideale per le pelli mature ed esigenti, potenziata con un mix di attivi altamente funzionale per nutrire e rinnovare la pelle nel profondo durante il sonno. Contiene acidi della frutta AHA, peptidi di Sacha Inchi rimpolpanti e “anti-gravità” e un ricco mix di oli vegetali che contrasta i radicali liberi e dona nutrimento ed elasticità. - Gli acidi della frutta AHA promuovono il rinnovamento cutaneo e minimizzano i segni del tempo e le discromie, per una pelle luminosa, uniforme e vellutata - I peptidi di Sacha Inchi contrastano il rilassamento cutaneo grazie alla loro azione “anti-gravità” e aiutano a ridurre il volume e lo spessore delle rughe. - L’acido ialuronico e gli zuccheri (saccaridi e betaina) agiscono come “magneti di idratazione”, lasciando la pelle rimpolpata e idratata a lungo. - Il mix di oli vegetali (rosa mosqueta, karitè, girasole, cacao e oliva), arricchito con Omega 3 e 6, contrasta i radicali liberi e dona nutrimento ed elasticità. Formula vegan. Dermatologicamente testata su pelle sensibile
Ingredienti
Aqua, Centaurea Cyanus Flower Water*, Propanediol, Caprylic/Capric Triglyceride, Cetearyl Alcohol, Sorbitan Olivate, Cetearyl Olivate, Helianthus Annuus Seed Oil*, Coco-Caprylate/Caprate, Cetearyl Glucoside, Glycerin, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Betaine, Butyrospermum Parkii Butter*, Olea Europaea Fruit Oil*, Theobroma Cacao Seed Butter*, Pyrus Malus Fruit Extract, Sodium Hyaluronate, Citrus Aurantium Flower Oil, Vitis Vinifera Vine Sap, Citrus Limon Fruit Extract, Saccharide Isomerate, Tocopherol, Rosa Moschata Seed Oil, Pelargonium Graveolens Flower Oil, Triticum Vulgare Bran Extract, Vitis Vinifera Skin Extract, Hydrolyzed Plukenetia Volubilis Seed Extract, Tartaric Acid, Citric Acid, Glyceryl Caprylate, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Linseed Acid, Parfum, Sodium Phytate, Benzyl Alcohol, Sodium Hydroxide, Sodium Benzoate, Sodium Citrate, Sorbitol, Potassium Sorbate, Lecithin, Linalool, Limonene (*da agricoltura biologica / *from organic farming)
Descrizione
Vino Bio rosso dal carattere alcolico, caldo, di struttura e ricco di sostanze fenoliche. I suoi aromi di frutta rossa matura e la sua morbidezza lo hanno reso il vitigno pugliese più famoso al mondo. E’ ottenuto da uva Primitivo, coltivata in ambiente caldo-arido e con una bassa carica di gemme per ettaro: ciò dà origine ad uve ricche di sostanze estrattive ed aromatiche le quali conferiscono al vino struttura. La conduzione biologica dei nostri vigneti contribuisce a preservare il vero corredo aromatico di questo vitigno. Nella nostra cantina la sua vinificazione avviene portando a completa fermentazione tutti gli zuccheri naturali dell’uva, ottenendo un vino senza residuo zuccherino e quindi più secco, austero, adatto per essere accompagnato con i pasti. Dà il meglio di sé con carni di manzo, sughi robusti di carne e parmigiana di melanzane.
Ingredienti
Uva Primitivo biologica
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
IGP - Indicazione Geografica Protetta
CERTIFICATO VEGANO - Prodotti Vegani - Certificazione CCCB
Descrizione
Il fior di sale è un sale che si forma sulla parte superficiale della salina e viene raccolto interamente a mano. Per questo motivo è un sale piuttosto costoso e diffidate da chi vi propone un fior di sale a basso costo. E’ un sale che non subisce alcun trattamento chimico ed assume leggere colorazioni in base alla zona di raccolta. E’ ricco di potassio, calcio, magnesio, rame e iodio, ha un gusto equilibrato e delicato, ne basta un pizzico per cambiare il gusto di un piatto. In questo caso il fior di sale è stato miscelato con l’ibisco.
Ingredienti
Ingredienti: sale, ibisco.
Descrizione
Sacchetto in cotone da 5 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO
Descrizione
Prodotto ideale per struccare e pulire la pelle in un solo gesto. Deterge in sicurezza e naturalità, donando un piacevole effetto rinfrescante e purificante. Rispetto a gran parte delle acque micellari presenti sul mercato, Acqua Micellare Ricami d’Arancio, contiene solo micelle green da cocco e PEG-free, che detergono la pelle senza aggredire la barriera idro-lipidica. L’estratto di Arancio di Calabria ricco di polifenoli, protegge la pelle dallo stress ossidativo e dall’invecchiamento indotto dalla luce solare e dall’inquinamento. L’estratto di Oliva e l’Aloe idratano l’epidermide con un piacevole effetto emolliente.
Ingredienti
Aqua, glycerin, polyglyceryl-4 caprylate, polyglyceryl-6 caprylate, pentylene glycol*, ethylhexylglycerin, sodium gluconate, Lonicera caprifolium flower extract, Lonicera japonica flower extract, parfum, Chamomilla recutita flower water, Aloe barbadensis leaf extract, Citrus aurantium dulcis leaf extract, Honokiol, hydrolyzed pea, Olea europaea leaf extract, Picea abies extract. pH 6,5. *Pentylene glycol da canna da zucchero
Descrizione
Prodotto con grano tenero e favino macinati a pietra, trafilata al bronzo essiccazione lenta, senza uova,
confezione da 250gr, 4 porzioni circa, prodotto artigianale
Ingredienti
Farina di grano tenero (gentil rosso, autonomia B e Terminillo, grani antichi) e farina di favino (nero di Torrelama) macinati a pietra, acqua. Contiene glutine
Descrizione
Origine: Bengala Descrizione: Pepe lungo del Bengala Da usare: per carne, pesce, verdure. Uso: Il pepe lungo del Bengala è un parente stretto del pepe nero. Il suo sapore è caldo e dolce, poco pungente. Non è molto usato in Europa, mentre è molto usato in Asia e nel Nord Africa. Consigliamo di usarlo nelle marinature o in stufati o piatti dalle lunghe cotture. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi
Ingredienti
Ingredienti: Pepe lungo. Allergeni: nd
Descrizione
In un cubo da 180 grammi è concentrato il potere di un detersivo piatti fantastico, che ti fa risparmiare ben 2 flaconi di detersivo liquido da 1 litro! Si prende cura delle tue mani ed è indicato anche per la pelle delicata, grazie ad ingredienti naturali e protettivi. Ti piacerà anche per il profumo sprigionato dall’olio essenziale di Menta Piperita.
Ingredienti
Sodium Coco-Sulfate, Oryza Sativa Starch, Cetearyl Alcohol, Lauryl Glucoside, Aqua, Cocamidopropyl Betaine, Glycerin, Mentha Piperita Oil*, Brassica campestris seed oil, Spirulina platensis powder, Glyceryl Oleate, Citric Acid, Tetrasodium Glutamate Diacetate.
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