GAS Gastaldi

Gastaldi GAS nato nel febbraio del 2009 si trova a Pianezza in provincia di Torino. E' un GAS informale costituito da persone che fanno insieme alcuni acquisti, valutando e scegliendo i prodotti non imposti dal mercato ma in base ai seguenti CRITERI:

• Rispetto di chi lavora. L’economia nell’era della globalizzazione è una corsa verso il peggio delle condizioni di lavoro; le multinazionali spostano la produzione dove i costi sono più bassi, la manodopera è sottopagata e i lavoratori non hanno diritti: preferire i prodotti senza sfruttamento (mercato etico) significa fare la nostra parte per regolare il mercato del lavoro.

• Rispetto dell’Ambiente. Ovvero l’attenzione all’impatto sulla natura che la produzione ed il consumo può avere sul pianeta in cui viviamo. Gli alimenti devono essere prodotti nel profondo rispetto della natura e delle sue leggi, consumando i cibi solo quando è la loro stagione. I cibi sani sono “più buoni” e salutari, consumare sano senza inquinare e senza impoverire il suolo, è come tale un consumo sostenibile. Favorire l’acquisto presso piccoli produttori locali, riduce l’inquinamento e lo spreco energetico dovuti al trasporto delle merci su e giù per il pianeta. Acquistare grandi quantità di prodotti, smistate e ripartite tra le famiglie in modo “casereccio”, come si faceva una volta, riduce gli imballaggi e impone il riutilizzo di quelli già esistenti (cassette, contenitori per le uova, bottiglie di vetro, borse in tela o plastica ….).