I sapori di una volta

Mi chiamo Gian Marco e ho 29 anni. Sono nato e cresciuto a Roma ma l’idea di vivere in  posti incontaminati come i Monti Sibillini mi ha sempre pervaso. Nel 2014 ho incontrato quella che poi sarebbe diventata mia moglie, di Norcia. Aveva una sua attività, una bellissima azienda agricola (coltivano la famosa lenticchia di Castelluccio, il farro e la roveja, e allevano mucche da carne) con agriturismo annesso a Castelluccio di Norcia, un sogno che si avverava! Uno dei due doveva lasciare il suo lavoro per mettere su famiglia, non potevamo vivere a km di distanza, non ci abbiamo pensato due volte Norcia sarebbe stata la nostra casa. Ci siamo sposati ed era tutto perfetto. Alle 7.30 del 30 ottobre 2016 il buio ci è piombato davanti . Un terremoto catastrofico ci aveva portato via tutto, sogni compresi.

È stata dura, siamo entrati in un tunnel dai cui sembrava impossibile uscirne.

Ad appena un mese dal coronamento del nostro sogno d’amore quando tutto dovrebbe essere bello e spensierato ci trovavamo già ad affrontare uno degli incredibili imprevisti che la vita ti mette di fronte, forse il più assurdo dopo la morte.

L’idea di creare questa azienda nasce per due motivi: il primo è per reinventarci in qualcosa visto che l’economia del territorio è ferma da 3 anni, l’agriturismo che aveva subito lievi danni ha riaperto dopo anni di burocrazia, ma il turismo qui sembra essersi fermato, e l’azienda agricola da sola non ha grandi redditi rispetto all’enorme sacrificio che comporta. Il secondo motivo è la nascita del nostro primo figlio, ed è subordinato al primo, reinventarci in qualcosa proprio per lasciarlo a lui un giorno.

L’azienda si occupa di selezionare e distribuire le eccellenze gastronomiche di questo territorio, i Monti Sibillini, (salumi, formaggi, miele, marmellate, prodotti con tartufo ecc..) quindi ricercare i migliori prodotti e venderli, anche con lo scopo di aiutare altre piccole aziende che come noi fanno fatica a ripartire dopo il sisma.