Azienda Agricola Fam. Fabris

Augusto Fabris con i due figli segue da sempre il vigneto BAVER utilizzando le  vecchie tecniche di coltivazione. Ha acquistato le terre circostanti per impedire il sorgere di costruzioni  e ha iniziato la coltivazione dei campi prevalentemente a patate. Il progetto di Azienda biologica è nato attorno a questo vigneto e alla volontà di conservarlo in attività. Quando il figlio Marco ha concluso gli studi superiori, ha preso  in mano l'azienda  con il piano di sviluppo rurale. Nessuna delle  sostanze in uso per le culture convenzionali è mai stata utilizzata.  Di fatto  è bio.