Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.

Conservazione del prodotto

Avendo scelto di utilizzare solo confezioni in carta, per combattere il grave inquinamento mondiale da plastica e mantenere le proprietà organolettiche e nutrizionali del riso, una uguale attenzione nelle modalità di conservazione vanno mantenute lungo tutto la filiera fino al consumo. Quindi occorre tenerne conto quando effettuerete gli ordini, soprattutto da Aprile sino a Settembre, in modo che ci sia una turnazione rapida del prodotto(ordini non troppo grandi) meglio sarebbe se riusciste a conservare il prodotto presso il vostro deposito ad una temperatura inferiore ai 15°C.

Il riso e gli altri prodotti da noi lavorati vengono preventivamente trattati mediante CO2, con la quale viene saturato per 7gg ogni bigbag , prima della lavorazione e dopo la lavorazione medesima; un trattamento naturale, ma efficace che offre garanzie di eliminazione di eventuali uova di parassiti al 100%. Inoltre il magazzino del lavorato,viene mantenuto ad una temperatura inferiore ai 15°C ed abbiamo un pest control, implementato da una ditta esterna che mensilmente controlla, con trappole apposite di monitoraggio,la presenza o meno di insetti sulla nostra filiera aziendale.

Per clienti privati: al fine di scongiurare rischi legati alla proliferazione di insetti consigliamo, nel periodo da Aprile a Settembre, di conservare il prodotto in frigorifero o nel congelatore, in quanto essendo un prodotto secco non subirebbe congelamento; se ciò non fosse possibile, almeno riporlo in un posto al buio, fresco (possibilmente al di sotto dei 16°C) e non umido.